说起早餐，有好多人问？在家吃还是出去吃？我的回答在家吃啊！那你几点就起床啊！我说不早7：00，用半小时时间做早餐，吃早餐；半小时洗漱简单收拾一下家，8:00准时出门，上班。那你早餐都吃什么呀？我说如果家里有头天的剩饭，就拿这些剩饭变个花样，当早餐，要是没有，就做些面条、煎饼、鸡蛋灌饼等，再配上牛奶、豆浆、稀粥，和一些小菜，一顿早餐就有了。不费事的，基本都在10分钟左右就搞定。像今天这个豆沙酥盒，就是用剩馒头，和周日做豆沙凉糕剩下的豆沙，比炸馒头片，多费了三道工序，做的豆沙酥盒，口感完全和炸馒头片不一样了，外酥，里面是甜甜的豆沙，深受家人喜欢，一抢而光。

原料：馒头2个 鸡蛋一个 豆沙馅

      芝麻 油

做法：

1、鸡蛋打开，只取蛋黄，打散。

2、馒头切成厚度一样的片，沾一下水。

3、取一片馒头片抹上一层豆沙。

4、用另一片馒头片盖上，捏紧。

5、用蛋液把口糊住，粘上芝麻。

6、锅置火上，放油烧至5成热，放入做好的馒头盒，炸至两面金黄即可。

啰嗦一下：

馒头片沾水一是为了少吃油；二是为了沾芝麻。

30道花样面食使你的早餐一个月不重样

茄子肉丁锅贴             苦菊百合三黑饼     褡裢火烧                黄瓜煎饼

笋叶饼                 苦菜煎饼               煎饼果子                  鸡蛋灌饼

菠菜鸡蛋饼             麻酱火烧                紫薯饼            金枪鱼彩椒豆渣饼

白菜虾皮鸡蛋饼            老虎菜包子         酸菜猪肉馅包子       菠菜盒子 

韭菜西红柿煎饼        锅贴                    褡裢火烧            双色黑巧克力花卷

三色花卷              香菇肉丁意大利面      油泼面                  西红柿鸡蛋面

什锦乌冬面                刀削面               酸汤面疙瘩            上汤海鲜面

熏肉卷饼                    塞北驴肉卷