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    你有没有遇到过，忙了一天，抬头一看表，该做晚饭了。吃食儿的该回来了，可还不知道做什么呢，这可咋办啊。匆忙进厨房，除了2根尖椒啥都没了。别着急，翻翻冰箱，看看有没有可以一起搭配的食材。比如我会时不时的准备一些熏干，豆干之类的。还有超市买回来的竹笋备着。每次在菜里面加入新的食材，老公都会发表一下喜欢还是不喜欢，有助于我为他安排好中意的晚餐。这两样就是他喜欢的。

    再看看冰室里面有没有里脊肉或者五花肉什么的，我家不是个素食家庭，所以肉是要常备的。老公经常说吃几天素吧，对身体好。开始我还真当真了，特实在的准备了拍黄瓜，素炒土豆丝。结果直接由2碗饭减到1碗了。半夜饿了，爬起来厨房找食儿吃，真够折腾的。这回我学聪明了，在菜里少放点肉提提味，要不就放点培根、火腿什么的。跟伺候宝宝辅食了快，真够死脑细胞的。

    如果你没有常备豆干，竹笋之类的习惯。那家里总会有一些干货，香菇，木耳之类的。放在一起炒至，加点甜面酱做一个酱爆也是很香的呐。今天的这个菜不想做的黑乎乎的，但又担心味道不够厚，最后加了一点研磨的意大利综合干香料，提提味。

    像熏干，竹笋这种没有什么特别味道的食材，是很容易吸附肉香的，所以我喜欢把它们搭配在一起。不论你放的是鸡肉、牛肉、还是猪肉。亦或者你用的不是尖椒，是黄瓜、土豆、或是胡萝卜，像熏干竹笋放在一起炒都没有问题，还是比较属于百搭食材的。我还喜欢放一些香菇，有肉感的再一起口感更好。

原料：尖椒2根，五花肉50克，熏干1块，小春笋3个，生抽1汤匙，料酒1汤匙，蚝油1汤匙，橄榄油2汤匙，意大利综合香料少许。

制作：

1.尖椒去籽切菱形片备用。竹笋和熏干切片备用。五花肉切片，放入少许料酒抓匀。

2.热锅凉油，锅中倒入适量的橄榄油。

3.放入切好的五花肉煸香，变色后翻面继续煸到肉片打卷。

4.放入切好的尖椒，翻炒出辣味，淋上少许生抽。

5.再放入熏干和竹笋翻炒数下后，放入蚝油。

6.炒匀后，撒上少许研磨的意大利综合风味香料，即可出锅。

友情提示：

1.我用的意大利混合香料，里面含有海盐、迷迭香、百里香、红椒碎、粉红胡椒、香薄荷、龙蒿。如果没有可以用省略。

2.五花肉换成培，搭配熏干效果更好。

----------------------------------------12道具有混搭范儿的家常小炒菜------------------------------