给日常的炒鸡蛋调一调口味

醋本身就爽口，姜末有了醋，就有了赛螃蟹的味道！

1、主材是5个鸡蛋，辅材有姜末、陈醋、蒸鱼豉油

2、将姜末、醋5茶匙、蒸鱼豉油5茶匙，兑入鸡蛋碗中。

3、小炒招：为使鸡蛋炒的滑嫩，每个鸡蛋，放一茶匙的白水

为使鸡蛋去腥再适当放一点料酒。蒸鱼豉油不是很咸，所以适当放点盐。