加载中…
个人资料
83小钟
83小钟 新浪个人认证
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:19,167,583
  • 关注人气:27,463
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
相关博文
推荐博文
正文 字体大小:

元宝水饺的两种包法图解—【鲜肉水饺】

(2011-08-23 09:26:16)
标签:

83小钟

水饺

馄饨

面食

主食

方法

美食

分类: 【零食,主食,面点】

元宝水饺的两种包法图解—【鲜肉水饺】

 

昨晚上开始下雨,然后。。。今早起来,外面冷的哟。。。

吼吼,

我们是剽悍的武汉,

从酷暑到“严寒”,只用了一个晚上的时间。。。元宝水饺的两种包法图解—【鲜肉水饺】。。。

 

(^_^)(^_^)(^_^)。。。。我是剽悍的温度分隔线。。。。(^_^)(^_^)(^_^)



早上起来煮了水饺吃。。。咱们的水饺,在北方,好像是被叫作馄饨的对啵?甭管叫什么了,好吃才是王道。

今天图片有点多哈,包的时候很认真的拍了步骤图。

 

两种元宝水饺的详细包法图解,给不会的同学做参考!!!

 

 

两种元宝水饺的包法图解—【鲜肉水饺】

 

材料:水饺皮,猪肉,料酒,盐,胡椒粉,生抽,老抽,紫菜,榨菜,猪油

 

馅料:

1.猪肉肥三瘦七剁成蓉,加少许清水,料酒,盐,胡椒粉,生抽,老抽朝一个方向打上劲。
2.小葱,生姜,莲藕少许切细末备用。
3.把切好的小葱,姜末,莲藕末加入肉馅中拌匀。
4.准备一小碗清水,加少许生粉调匀备用。
元宝水饺的两种包法图解—【鲜肉水饺】

包法一:

1.取一片水饺皮摊开放手上,舀适量肉馅放在正中间。

2.把水饺皮对折。

3.再对折。

4.把下面的左右两点叠在一起,用手指沾少许水淀粉捏合。

元宝水饺的两种包法图解—【鲜肉水饺】

 

包法二:

1.如图所示,把肉馅放在水饺皮末端的中间位置。

2.卷起

3.再卷

4.还是把下面部份左右两点捏在一起,用食指沾少许水淀粉捏合。
元宝水饺的两种包法图解—【鲜肉水饺】


看下包好的水饺,漂亮吧~~~
元宝水饺的两种包法图解—【鲜肉水饺】

 

开煮了。。。
1.汤锅烧上适量清水。

2.准备少许榨菜末,紫菜碎,葱花。

3.水烧开后下入水饺,待煮好时下入紫菜,榨菜末,加小块猪油,撒上葱花,胡椒粉,关火即可。
元宝水饺的两种包法图解—【鲜肉水饺】

PS:

煮水饺的时候,汤底如果用鸡汤,高汤什么的会更好吃。

另外,配的小料也可以根据自个的喜好来放,虾皮啊,蛋皮啊,油泼辣子什么的都行。。。

元宝水饺的两种包法图解—【鲜肉水饺】

★★★。。我的博客好友已加满,喜欢的朋友就加关注吧!或者,我们一起玩微博。。★★★

                 点击进入83小钟的微博

 

(^_^)(^_^)(^_^)(^_^)(^_^)(^_^)(^_^)(^_^)(^_^)(^_^)(^_^)

继续转转吧,还有更多内容等着你~~~~~

0

阅读 收藏 转载 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

新浪公司 版权所有