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解馋又下酒,一煮就好吃—【卤水花生】

(2011-08-22 08:56:56)
标签:

83小钟

卤水花生

煮花生

下酒

解馋

零嘴

美食

分类: 【其。它】

解馋又下酒,一煮就好吃—【卤水花生】

 

连续高温,白晃晃的太阳,纹丝不动不动的树,人都快热得没脾气了。。。

 

我就纳闷了。。。怎么不管天热成啥样,天气预报里播报的高温却总停留在35度上下呢???
是天气检测系统有问题?还是预报欺骗了我们???

 

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那个那个,天气预报说今天有中雨来降温的,我等着看,是不是哄咱开心滴~~~~~解馋又下酒,一煮就好吃—【卤水花生】~~~~


解馋又下酒,一煮就好吃—【卤水花生】

 

每年中秋将近,新鲜的花生就上市了。每次去菜场看到都会忍不住想买。

懒的时候真接加点盐,随便煮煮也好吃。

要是勤快的话,下花生前加点八角,桂皮什么的再加点卤水做成五香花生,解馋又下酒,那是好吃得不得了。。。解馋又下酒,一煮就好吃—【卤水花生】。。。

 

卤煮花生又一夏:解馋又下酒的【卤水花生】

 

材料:新鲜花生

调料:八角,桂皮,香叶,小茴香,辣椒,卤水汁

步骤:
1.新鲜花生洗净泥沙,用手将花生一端轻轻捏破一条小缝。
2.八角,桂皮,香叶,小茴香,辣椒清洗干净备用。
3.锅里放入适量的水,放入步骤2里的全部香料,大火烧开后转中小火煮至出香味。

解馋又下酒,一煮就好吃—【卤水花生】

4.倒入处理好的鲜花生,加入2大勺盐,3大勺卤水汁,盖上盖,大火烧开后转中小
火煮至花生熟即可关火。
(这个时候就可以直接吃了,但是。。。如果你等得了的话,关火后放汁水里浸泡2.3个小时后再吃。。。

会香更入味,这种时候你就会发现,所有的等待都值了,吼吼)

解馋又下酒,一煮就好吃—【卤水花生】


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一并附上其它几款磨牙小吃,希望你也能喜欢。。。

详细过程点击图片即可查看。。。

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继续转转吧,还有更多内容等着你~~~~~ 

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