加载中…

加载中...

个人资料
Nicole的生活书
Nicole的生活书 新浪个人认证
  • 博客等级:
  • 博客积分:0
  • 博客访问:12,741,955
  • 关注人气:28,551
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
相关博文
推荐博文
正文 字体大小:

冬日美丽俏佳人 —— 健康红糖燕麦饼干

(2010-12-16 07:57:25)
标签:

nicole

美食

饮食

烘焙

西点

饼干

燕麦片

植物油

健康

分类: 甜蜜烘焙坊の饼干

冬日美丽俏佳人 <wbr>—— <wbr>健康红糖燕麦饼干


    这几天,广州也开始正式进入冬天了,昨天温度仅仅有四度,阴霾的天空还淅淅沥沥飘着雨,真是阴冷彻骨冬日美丽俏佳人 <wbr>—— <wbr>健康红糖燕麦饼干 最可怕的是,屋里甚至比外面还阴还冷,每个关节都冷飕飕的,好怀念北方热乎乎的暖气啊…

 

    暖气虽然只是个取暖设备,但带给我的乐趣却不仅限于此…记忆中的冬天,我们会在暖气上热早饭、温牛奶、烤瓜子、晒地瓜干、发面蒸馒头…因为有了暖气的存在,甚至连生活也变得更加丰富多彩了冬日美丽俏佳人 <wbr>—— <wbr>健康红糖燕麦饼干

 

    每到天气冷的时候,我都会手脚冰凉,据医师说,这是血液循环不好导致的,所以为了抵御湿寒,要尽量多吃点发暖的食物。红糖就是其中之一了,红糖性温、味甘、入脾,具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用,是每个女人都应该常备的东西。

 

    红糖因没有经过高度精炼,几乎保留了蔗汁中的全部成分,除了具备糖的功能外,还含有维生素和微量元素,如铁、锌、锰、铬等,营养成分比白砂糖要高很多。所以,寒冷的冬日,要想保持红润脸色,时常吃点红糖,准没错冬日美丽俏佳人 <wbr>—— <wbr>健康红糖燕麦饼干

 

    红糖的食用方法很多:可以与姜片一起煮姜糖水、也可以与银耳、枸杞、红枣一起煲甜汤…都是很不错的选择。当然,如果有心情、有时间,也可以用红糖做些风味独特的小点心,下午肚子饿的时候,泡一杯茶,吃几块点心,甜甜的味道、暖暖的心情…冬日美丽俏佳人 <wbr>—— <wbr>健康红糖燕麦饼干

 

    今天这款饼干就用红糖取代了部分白糖,为了让饼干更健康,以植物油代替了黄油,又加入了燕麦片。燕麦富含膳食纤维、多种维生素和微量元素,丰富的膳食纤维可减慢肠胃排空,增加饱腹感,有利于降糖、控制食欲,对减肥颇具功效

 

    很简单的一款小零食,由于添加了红糖和燕麦,立刻使营养和口感得到了双倍提升,酥脆的口感中夹杂着丝丝红糖的甜蜜,寒冷的冬日里,多美好的享受…冬日美丽俏佳人 <wbr>—— <wbr>健康红糖燕麦饼干

 

红糖燕麦饼干

冬日美丽俏佳人 <wbr>—— <wbr>健康红糖燕麦饼干

 

冬日美丽俏佳人 <wbr>—— <wbr>健康红糖燕麦饼干

 

冬日美丽俏佳人 <wbr>—— <wbr>健康红糖燕麦饼干

 

材料:

低筋面粉50g、速食燕麦片50g、细砂糖25g、红糖50g、植物油50g、全蛋液25g、泡打粉1/2T

烤温:160度、上下火、中层、25分钟

冬日美丽俏佳人 <wbr>—— <wbr>健康红糖燕麦饼干

 

做法:

1.植物油中放入细砂糖及红糖;

2.小火加热至糖类融化,加入速食燕麦片;

3.趁热用勺子搅拌均匀;

4.分次加入蛋液;

冬日美丽俏佳人 <wbr>—— <wbr>健康红糖燕麦饼干

 

5.用打蛋器搅打均匀;

6.将低粉和泡打粉一同筛入;

7.用橡皮刮刀以切拌的方式和成面团,盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏半小时;

8.冷藏后的面团分成15g的小面团,揉圆、按扁,烤箱160度预热,烤25分钟左右,熄火后焖10分钟。

冬日美丽俏佳人 <wbr>—— <wbr>健康红糖燕麦饼干

 

烘焙心得:

1.糖类融化后加入燕麦片,可以使二者融合更好;

2.面团冷藏半小时后,更易塑形;

3.熄火后焖10分钟,可使饼干更加酥脆;

4.红糖保留了较多维生素和矿物质,更适合老人,特别是年老体弱、大病初愈的人;

5.胃酸高的人,包括糜烂性胃炎、胃溃疡引起的胃痛,糖尿病患者都不宜食用红糖。

 

冬日美丽俏佳人 <wbr>—— <wbr>健康红糖燕麦饼干

 

    ******************************12款健康手工饼干********************************

(点击图片或文字即可链接)

冬日美丽俏佳人 <wbr>—— <wbr>健康红糖燕麦饼干 冬日美丽俏佳人 <wbr>—— <wbr>健康红糖燕麦饼干 冬日美丽俏佳人 <wbr>—— <wbr>健康红糖燕麦饼干
香酥咖啡小饼干 大杏仁桃酥 绿茶格子饼干
冬日美丽俏佳人 <wbr>—— <wbr>健康红糖燕麦饼干 冬日美丽俏佳人 <wbr>—— <wbr>健康红糖燕麦饼干 冬日美丽俏佳人 <wbr>—— <wbr>健康红糖燕麦饼干
橄榄油辣味饼干 黑椒咸香酥条 可可双色卷心酥
冬日美丽俏佳人 <wbr>—— <wbr>健康红糖燕麦饼干 冬日美丽俏佳人 <wbr>—— <wbr>健康红糖燕麦饼干 冬日美丽俏佳人 <wbr>—— <wbr>健康红糖燕麦饼干
蜂蜜小麻花 柠檬椰子方块 玫瑰花饼干
冬日美丽俏佳人 <wbr>—— <wbr>健康红糖燕麦饼干 冬日美丽俏佳人 <wbr>—— <wbr>健康红糖燕麦饼干 冬日美丽俏佳人 <wbr>—— <wbr>健康红糖燕麦饼干
黑芝麻花生酥性饼干 花生巧克力方块 椰香奶油球

0

阅读 评论 收藏 转载 喜欢 打印举报/Report
  • 评论加载中,请稍候...
发评论

    发评论

    以上网友发言只代表其个人观点,不代表新浪网的观点或立场。

      

    新浪BLOG意见反馈留言板 电话:4000520066 提示音后按1键(按当地市话标准计费) 欢迎批评指正

    新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 会员注册 | 产品答疑

    新浪公司 版权所有