早晨一睁眼，就听见外面寒风怒号的声音，可算是不下雨了，又开始刮风，这哪里有一点春天的迹象啊。同事们都说，广州已经很多年没这么冷过了，往年过年的时候，都是保持在27、28度左右，只穿一件衬衫足以，今年的情况格外特殊。

    OMG…在广州的第一年就赶上特殊情况，我真不知道是该幸运地大笑，还是该无奈地苦笑。虽然零上几度的气温与现在的北方简直无法相比，但是北方有暖气啊，只要不出门，屋子里面可以暖到只穿一层秋衣。可是在这里，屋里甚至比外面还阴冷，秋衣、毛衣、外衣裹了好几层，还是瑟瑟发抖，感觉快凉透了。已经宅在家好几天了，一步都没跨出大门，家里都快弹尽粮绝了，可仍旧没有勇气走出去，接受寒风的洗礼

    这样的天气，最喜欢裹着我松软的薄毛毯，窝在床上，听着音乐，看着书，或者抱着笔记本玩玩逛逛。兴致来的时候，再给自己泡杯热茶，袅袅茶香中，感受着悠闲、惬意…

    为了不让阴霾的天气影响到连吃饭都失去兴致，动手抄一道颜色明丽的家常小菜吧，虽然简单，但不乏营养。娇艳的红椒配上素白的豆干，明亮又不失淡雅，瞬间就可以点亮餐桌，令人食欲大增。在这样清冷阴郁的天气，或许需要的就是这样一盘透着温暖的家常小菜吧…

红椒炒豆干

原料：红椒1根、白豆干4块、姜1块

调料：橄榄油1茶匙、蚝油1大勺

做法：1. 红椒、豆干、姜分别切丝；

      2. 锅烧热，放少许油，待油烧热，放入姜丝爆香；

      3. 放入红椒丝翻炒一分钟；

      4. 放入豆干，继续翻炒一分钟；

      5. 放入1大勺蚝油，翻炒至豆干熟透即可。

爱心小贴士：

1.豆干钠的含量较高，糖尿病、肥胖或其他慢性病如肾脏病、高血脂患者慎食；

2.老人、缺铁性贫血患者尤其要少食。

食材的营养价值：

豆干是豆腐的再加工制品，咸香爽口，硬中带韧，久放不坏。

豆干营养丰富，含有大量蛋白质、脂肪、碳水化合物，此外，还含有钙、磷、铁等多种人体所需的矿物质。