葱是中餐里常常用的香辛料，有葱大伯的美誉，或作调味料，或作装饰，或以葱为主题的，是大江南北最常见的中式香草，有500多个品种，每个人说起葱的用法，都能说起一箩筐：香葱饼、葱油面、香葱拌豆腐、 香葱木耳、 香葱鸡蛋 、大葱蘸酱、 香葱饺子、香葱炒饭、香葱土豆泥、香葱酥、香葱烧海鲜。。。。。。    

   面包是舶来品，用的香料自然也是西式，如迷迭香，百里香，罗勒，牛至等等。

   中式香葱加上面包，是外来品本土化的典范，香葱迷人的香气在加柔软的面包，中西合璧的口味很适合中式胃。

   无葱不炒菜，葱除了给菜肴增色增香，还有药用价值，解热，祛痰，防治感冒、头疼，鼻塞，促进消化。

   喜欢香葱味道的，不要错过这款！

    材料：高筋粉500g

         低筋粉100g

         奶粉25g

         糖80g

         盐6g

         酵母8g

         全蛋90g

         无盐黄油90g

         牛奶300g

    馅料：葱花160g、

         色拉油2大匙、

         盐1小匙、

         黑胡椒粒2小匙

       （我用的烤盘是35CMX25CMX6CM）

做法： 

     1后油法将所有材料放到搅拌盆打到扩展阶段。

     2室温发酵大概一个半小时，面团长到两倍大。

     3排气，分割滚圆成12份。

     4静置15分钟，再滚圆放到烤盘，中间间隔一定距离，均匀排开。

     5放到放自制发酵箱温度36度湿度70发酵一个小时

     6发酵到两倍大。

     7发酵的时候将葱切碎，放入油和黑胡椒，撒面包前再放盐搅拌均匀。

     8面包顶部用刀剪开十字，刷一层蛋液，表面撒上葱花。

     9预热烤箱，160度中间烘烤20分钟。

小贴士：

1盐不要过早放，防止出水。

2葱提早洗净，晾干水。

3患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食。

4葱对汗腺刺激作用较强，有腋臭的人在夏季应慎食。

5.表虚、多汗者也应忌食。

6过多食用葱还会损伤视力。

7.葱不能与蜂蜜同食。