“莫道农家无宝玉，遍地黄花是金簪。”早在汉朝时，这里的黄花菜就已闻名全国，成为贡品。

    黄花菜的另一个名字是金针菜、黄金花，它的学名叫萱草，是中华民族自己的母亲花。《诗经·卫风·伯兮》中说：“焉得谖草，言树之背。”（谖草就是萱草）；孟郊的游子诗云：“萱草生堂阶，游子行天涯，慈母依堂前，不见萱草花。”都把萱草与母亲连在一起。

    黄花菜的产品远销日本、美国、澳大利亚、韩国、香港等20多个国家和地区，深受海外华侨华人喜爱。丝丝黄花，寄托着他们剪不断的乡愁。                                                 （戚平然）