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冬季补血最有效的一盘菜——青蒜胡萝卜炒鸭血

(2011-12-30 10:38:16)
标签:

amma私房菜

鸭血

补血

美食

分类: 美味小炒

冬季补血最有效的一盘菜——青蒜胡萝卜炒鸭血

有贫血的没?有的就来看哈..........冬季补血最有效的一盘菜——青蒜胡萝卜炒鸭血。前几天抽血大夫说我轻度贫血。这可咋整?补呗。冬季补血最有效的一盘菜——青蒜胡萝卜炒鸭血吃啥啊?吃啥补啥吧应该?直奔超市买了一盒鸭血来,准备抄一抄吃。这鸭血吧,虽然每次火锅必点,但是冷不丁的单吃这东西,心里还有点那个。记得以前在一个饭馆儿吃了一个青蒜鸭血,人家做的那鸭血不论从口感还是味道上都那么好吃。咱也学着做做吧。

冬季补血最有效的一盘菜——青蒜胡萝卜炒鸭血

冬季补血最有效的一盘菜——青蒜胡萝卜炒鸭血

冬季补血最有效的一盘菜——青蒜胡萝卜炒鸭血
原材料:鸭血。

配料:青蒜、胡萝卜、蒜片、姜片。

调味料:生抽、酱油、盐。

做法:

1.鸭血稍微冲洗一下,切成条备用。

2.青蒜斜切成条,胡萝卜去皮切斜片备用。

3.鸭血焯水沥干水分。

4.锅内放油,烧热后放入蒜片和姜片爆香。

5.紧接着放入胡萝卜翻炒。

6.放入青蒜同炒,接着放入焯好的鸭血条一起翻炒,同时放入酱油和生抽。

7.出锅前放入适量盐翻炒几下即可。


冬季补血最有效的一盘菜——青蒜胡萝卜炒鸭血


 


 

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