活动报名地址 http://blog.sina.com.cn/s/blog_62f3986601017om9.html

喵喵博客；http://blog.sina.com.cn/u/1660131430

  大家都知道鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。鸡蛋的营养成分比较全面而均衡，人体需要的营养素几乎都有，无论是蛋清还是蛋黄，它们的蛋白质生理价值都极高，且易于消化吸收，利用率能达到95%以上，因此是较全价的天然食品。 可是我的家人都不喜欢吃鸡蛋。我必须要变着花样做成美味的不失去营养的鸡蛋，让他们接受鸡蛋。不喜欢吃鸡蛋的朋友可以试试哟。

主料；鸡蛋 5个

辅料；八角 1粒，糖 10克，酱油 1勺，葱姜 适量，盐 2克，辣椒 1个

做法；

1 煮熟的鸡蛋去皮。

2 放入油锅小火炸至金黄。

3 锅中留底油爆香八角 辣椒。

4 加入酱油 糖 盐和葱姜。

5 加入炸好的鸡蛋，加水没过鸡蛋。

6 大火烧开转小火烧至汤汁浓缩即可。

唠叨；煎至鸡蛋要把鸡蛋上的水分擦干，以免烫伤。