甘蓝是春节很平常的一种蔬菜，不过很多人不喜欢吃，但是很少人知道它可是在“防衰老抗氧化家族”中有着大哥地位。娱乐圈一个个都癌症离开了，这个可是抗癌佳品哦！小熊以前很少买甘蓝，因为做的不好吃，今天与大家分享一道小熊自创的爽口小菜--

麻香甘蓝。想成为健康帅熊或性感靓妞的你要多吃哦。

麻香甘蓝

原料：

绿甘蓝             1个（市场价1.5元/斤） 2.00元

白梨               1个（0.75元/斤）      0.30元  

白糖                  2茶勺

米醋                  1茶勺

鸡精                  1/2茶勺

盐                    2茶勺

辣椒油                1茶勺

花椒油                2茶勺

芝麻油                数滴（选用）

此道菜价格：      2.5元,供2-3人食用（菜价随着季节波动，成本也会不同）

作法：

1.甘蓝从根部切成2瓣，去硬心哦，切成0.7厘米的宽度，锅中放入适量的水煮开，放入甘蓝去生，变成嫩绿色之后再过1分钟，捞出放在楼盆中用冷水冲凉。

2.白梨用料理机做成，梨汁。

3.控干水的甘蓝，放入一个大盆中，一次加入，盐，糖，米醋，鸡精，白梨汁到搅拌均匀后放入冰箱15分钟，然后取出装盘淋入辣椒油与花椒油。

早上起来，一碗白粥，一个荷包蛋，一份这样的麻香甘蓝，一天的开始不错吧！

--------------------------------------------------------------------------

洋白菜洋白菜白菜蔬菜洋白菜即结球甘蓝,简称甘蓝,又称圆白菜、卷心菜、包心菜或莲花白。科学家认为，圆白菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。圆白菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一半左右。此外，圆白菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。所以，怀孕的妇女、贫血患者应当多吃些圆白菜，它也是妇女的重要美容品。它能提高人体免疫力，预防感冒，保护癌症患者的生活指标，在抗癌蔬菜中，圆白菜排在第5位，相当显赫。新鲜的圆白菜中含有植物杀菌消炎作用，咽喉疼痛、外伤肿痛、蚊呆虫咬、胃痛牙痛之类都可请圆白菜帮忙。圆白菜中含有某种溃疡愈合因子，对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，是胃溃疡患者的有效食品，多吃圆白菜，可增进食欲，促进消化预防便秘。圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。可降低甲状腺的活力。考试或者面临重大问题前，只要吃了甘蓝沙拉，马上就会变得平静

    洋白菜就是卷心菜

　　河北叫大头菜

　　东北叫甘蓝

　　武汉叫包菜