当明天变成了今天成为了昨天，

最后成为记忆里不再重要的某一天，

我们突然发现自己在不知不觉中已被时间推着向前走，

这不是静止火车里，

与相邻列车交错时，

仿佛自己在前进的错觉，

而是我们真实的在成长，

在这件事里成了另一个自己。

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今天这个家常菜有健脾和胃、补益气血之效，

初春，把小朋友的脾胃养好，准备迎接炎热的夏季吧。

《为了孩子》杂志约稿，将刊登在五月刊上。

肉片炒扁豆

【材料】：里脊肉、大扁豆、姜丝、葱段、盐、鸡精

【做法】：

1.  里脊肉切片，用一勺蚝油和一勺料酒抓匀。

2. 再加入一勺色拉油拌匀腌制10分钟。

3. 腌制肉片的空档，把扁豆洗净沥干。

4. 斜切成小段。

5. 锅烧热，倒入色拉油，油温热的时候下姜丝和葱段爆香，倒入里脊肉片，快速翻炒至表面变色，盛出备用。

6. 倒入扁豆，用锅中余油大火煸炒。

7. 倒入一点水，焖煮两分钟。

8. 倒入步骤5炒好的里脊肉片，翻炒几下，调入盐和鸡精翻炒均匀，出锅。