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6 - 12 月龄婴儿膳食指南(中国营养学会)

(2009-06-26 18:06:38)
标签:

6-12月婴儿

膳食指南

膳食宝塔

中国营养学会

育儿

分类: 儿童营养保健
本文摘选自中国营养学会妇幼分会《中国孕期、哺乳期妇女和0 - 6岁儿童膳食指南》。
 
6-12月龄婴儿(较大婴儿)是指满6月龄到满12月龄的婴儿。

6-12月龄婴儿喂养指南

1. 奶类优先,继续母乳喂养
奶类应是6月-12月龄营养需要的主要来源,建议每天应首先保证600ml-800ml的奶量,以保证婴儿正常体格和智力发育。母乳仍是婴儿的首选食品,建议6月-12月龄的婴儿继续母乳喂养,乳母如不能满足婴儿需要时,可使用较大婴儿配方奶予以补充。对于不能用母乳喂养的6月-12月婴儿,也建议选择较大婴儿配方奶。
婴儿配方粉主要包括:乳基、豆基婴儿配方粉(适合0-12个月龄),乳基、豆基较大婴儿配方粉(适合6-36月龄)。
由于普通鲜奶、蛋白粉等的蛋白质和矿物质含量远高于母乳,会增加婴儿的肾脏负担,故6-12月龄的婴儿不宜直接喂给普通液态奶或蛋白粉。

2. 及时合理添加辅食
从6个月龄开始,需要逐渐给婴儿补充一些非乳类食品,包括果汁、菜汁等液体食物,米粉、果泥、菜泥等泥糊状食物以及软饭、烂面,切成小块的水果、蔬菜等固体食物,这一类食物被称为辅助食品,简称“辅食”。添加辅食的顺序为:首先添加谷类食物(如婴儿营养米粉),其次添加蔬菜汁(蔬菜泥)和水果汁(水果泥)、动物性食物(如蛋羹、鱼、禽、畜肉泥/松等)。建议动物性食物添加的顺序为:蛋黄泥、鱼泥(剔净骨和刺)、全蛋(如蒸蛋羹)、肉末。
    辅食添加的原则是:每次添加一种新食物,由少到多、由稀到稠循序渐进;逐渐增加辅食种类,由泥糊状食物逐渐过渡到固体食物。建议从6月龄时开始添加泥糊状食物(如米糊、菜泥、果泥、蛋黄泥、鱼泥等),7月-9月龄时可由泥糊状食物逐渐过渡到可咀嚼的软固体食物(如烂面、碎菜、全蛋、肉末),10月-12月龄时,大多数婴儿可逐渐转为以固体食物为主的膳食。

3. 尝试多种多样的食物,膳食少糖、无盐、不加调味品
婴儿6月龄时,每餐的安排可逐渐开始尝试搭配谷类、蔬菜、动物性食物,每天应安排有水果。应让婴儿逐渐开始尝试和熟悉多种多样的食物,特别蔬菜类,可逐渐过渡到除奶类外由其它食物组成的单独餐。随着月龄的增加,也应根据婴儿需要,增加食物品种和数量,调整进餐次数,可逐渐增加到每天三餐(不包括奶类进餐次数)。限制果汁的摄入量或避免提供低营养价值的饮料,以免影响进食量。制作辅食时应尽可能少糖、不放盐、不加调味品,但可添加少量食用油。
4. 逐渐让婴儿自己进食,培养良好的进食能力
建议用小勺给婴儿喂食物,对于7月-8月龄的婴儿应允许其自己用手握或抓食物吃,到10月-12月龄时鼓励婴儿自己用勺进食,这样可以锻炼婴儿手眼协调功能,促进精细动作的发育。

5. 定期检测生长发育情况
身长和体重等生长发育指标反映了婴儿的营养状况,对6月-12月龄婴儿仍应每个月进行定期的测量。

6. 注意饮食卫生
膳食制作和进餐环境要卫生,餐具要彻底清洗消毒,食物应合理储存以防腐败变质,严把“病从口入”关,预防食物中毒。给婴儿的辅食应现做现食,剩下的食物不宜存放,要弃掉。

6-12月龄婴儿膳食宝塔

(膳食宝塔中建议的各类食物摄入量都是指食物可食部分的生重)
1. 继续母乳喂养。
2. 母乳不足时,可补充婴儿配方食品(母乳、婴儿配方食品 600 - 800ml)。
3. 逐渐添加辅食,至 12 月龄时,可达到如下种类和数量:
    谷类 40 - 110g
    蔬菜和水果各 25 - 50g
    蛋黄1个或鸡蛋1个
    鱼/禽/畜肉 25 - 40g
    烹调油 5 - 10g
 
 
您可以参考:
 

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