邂遇淡淡的午后----享受浓浓的菠萝酱

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馨怡美食菠萝果酱 |
分类: 汤羹美味 |
一个人独自坐在窗前,泡了杯玫瑰花茶,微风轻轻的吹动长发,也拔动了挂在窗前的风铃,淡淡的玫瑰花香蔓延开来,思绪也在这香气中飘远。。。。。。
也许是人到中年了,一切都看得很淡,欣赏这种淡淡的感觉,因为它不属于漫无边际的未来,更不在追忆往事的过去,就在眼前,就在现在,就源于身边的平淡。
淡淡的感觉很美,就像春天枝头那抹淡淡的嫩绿,它是生命的象征,它是春天的使者,淡淡的一抹胜过喧嚣的姹紫,就像我追求淡淡的友谊一样,是朋友,也不必常相见,一个“淡”字就包含了多少的真诚和默契,淡淡的爱才会有长久的友谊。
相对于浓情,我更偏爱淡意,孤独的时候,一句不经意的问候,丝丝温馨会象春雨般滋润着你的身心,悲伤的时候,一个真切的关心,阵阵温暖会象晨雾一样弥漫在你的整个内心,就像那蓝天中飘动的白云,虽然只有几片漂浮,但足以点缀整个天空。
淡淡的举止一直很令人向往,从容不迫的步履让人感到自信而又飘逸,还有那种淡淡的微笑,它让女人妩媚娇柔。它让男人成熟大度,它让孩子天真可爱,它让老人慈祥宽厚。
杯里的玫瑰花伸展开来,淡淡的花香,电脑里放着淡淡的音乐,一个人,就这样静静的,淡淡的靠在沙发上,将自己融化在袅袅的清香和悠扬的音乐中,淡淡的享受着这个淡淡的午后。。。。。。
自从迷上做面包后,就开始了我做果酱的生涯,或许是我吃东西比较挑剔,吃面包一定得涂一层果酱才能吃得下去,外面买的果酱说实话,我不敢恭维,先不说什么添加剂,色素,防腐剂,单是那甜度就让我受不了,于是,自已动手,丰衣足食成了我一贯的口号。。。。。
今天显摆一下我做的菠萝酱,那口感是一个爽呀!
原料:菠萝
菠萝去皮切块用淡淡的盐水浸泡十分钟去涩味后,取一半或是四分之三进搅拌机打成果泥,剩下的切成小颗粒
打好的果泥与切好的小颗粒放进奶锅里大水烧开后转小火慢慢熬,琼脂用温水浸泡至软
果泥熬至浓稠时,把泡好的琼脂放进锅里,这个时候要不停的搅拌,一定不能糊锅,不然就功亏一溃了,最后变得很稠的时候加入半个柠檬汁,搅拌均匀后就算完成了
最后的最后就是冷却后,装入干净的密封瓶或是罐里进冰箱保存
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一片面包,一层果酱,那味道真是一个爽呀
舌尖上的果酱,欧耶!