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豆腐烧鱿鱼 —— 最近忘性有点儿大

(2009-09-15 15:58:03)
标签:

美食

this

忘性

鱿鱼

韩国辣酱

分类: 鱼我所欲

豆腐烧鱿鱼 <wbr>—— <wbr>最近忘性有点儿大

 

 

最近忘性有点儿大,这不前天,想起俺泡的黄豆该加醋了,醋呢,谁见我刚买的醋了!??没人搭理,于是满屋子找啊找,只找到提回醋瓶子的塑料袋,空空的在手里抖了三抖,没抖出醋瓶子来,只咕噜出几只同买的土豆,俺家男人说,找不到就甭找啦!反正也不急着吃!

 

于是……乎,不找了,可……我的瓶盖子呢?装黄豆的瓶盖子又不见了,又一通好找,满头大汗、摇头摆尾地在屋子里逡巡了N个来回,无果。

 

第二天,盖子在茶几的报纸下面找到,醋在归纳蔬菜的筐子里对俺哂笑……

 

今天做的这道菜叫:豆腐烧鱿鱼,与醋无关,与黄豆有染。

 

 

 

豆腐烧鱿鱼 <wbr>—— <wbr>最近忘性有点儿大

 

一、材料:南豆腐一块,韩国辣酱、鱿鱼、青红椒

豆腐烧鱿鱼 <wbr>—— <wbr>最近忘性有点儿大

 

二、嫩豆腐切成小块儿,以沸水快速汆烫,加少许盐可去除豆腥味

勺捞出沥干备用。

 

豆腐烧鱿鱼 <wbr>—— <wbr>最近忘性有点儿大

 

 

锅里放油,葱蒜、姜米炒香,下一勺韩国辣酱翻炒。

 

豆腐烧鱿鱼 <wbr>—— <wbr>最近忘性有点儿大

 

四、将豆腐、鱿鱼下锅,小心翻炒片刻,注意别把豆腐给弄碎了哈~~

 

豆腐烧鱿鱼 <wbr>—— <wbr>最近忘性有点儿大

 

五、加水,不能太多,刚刚能淹住豆腐即可,因为豆腐已经加盐汆过水,辣酱也很咸了,可以不加盐,下青红辣椒圈,点少许酱油、味精,大火烧个3到4分钟就可以勾点欠起锅了。

 

 

豆腐烧鱿鱼 <wbr>—— <wbr>最近忘性有点儿大

 

 

配碗白米饭来吃,还是蛮香的哈

豆腐烧鱿鱼 <wbr>—— <wbr>最近忘性有点儿大

 

豆腐烧鱿鱼 <wbr>—— <wbr>最近忘性有点儿大

 

 

豆腐烧鱿鱼 <wbr>—— <wbr>最近忘性有点儿大

 

 

 

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