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    自从买了烤箱，已经做过不知多少个披萨，以前没有面包机的时候，觉得做披萨的面团真是件累人的事情，现在好了，用蹄子做的事情交给机器了。 

    这个披萨的特点是仿效必胜客的芝心披萨，我在披萨面饼的边缘放上了小香肠。看起来很诱人呢~

    小朋友能参与的程度很高，尤其是花花绿绿的颜色本身就能自然地把他们吸引过来。 

    难度指数：3

    好吃程度：4 
    依依小童鞋正认真地为披萨饼扎眼，还有撒料。

    披萨饼食材：面粉200克、酵母2克、温水约100克、盐1克、糖2克、黄油20克、小火腿肠3根

    披萨馅食材：培根2片、鲜虾10只、豌豆、玉米粒、洋葱1/2个、番茄一个、马苏里拉奶酪100克、番茄酱沙司适量、黑胡椒、盐

    制作过程：

    1、将酵母放于少许温水中融化，倒入面粉中，用筷子搅拌均匀，把面粉倒入面包机，将酵母水倒入面粉中，再一点点倒入余下的温水，加入盐、白糖，设定生披萨面团，待面团表面比较光滑后，再加入黄油；

　　2、待面团发至原来的3倍左右，取一半面团擀成薄饼；

　　3、将手指粗的火腿肠卷入薄饼中，用刀切20份左右（根据披萨大小），然后将切好的火腿向左旋转，使火腿肠立面朝上；

　　4、盖上保鲜膜，二次发酵约半个小时；

　　5、用叉子在饼上扎出小洞，防止面皮烤时膨胀；

　　6、用黄油将切好的洋葱碎和番茄丁炒香，加入盐和黑胡椒粉，盛出用刷子刷到饼皮上；

　　7、培根切片、马苏里拉奶酪擦成丝、鲜虾去皮去虾线加盐和白葡萄酒腌制；

　　8、在面饼上依次撒上豌豆粒、玉米粒、培根、虾仁、马苏里拉奶酪，最后撒些披萨草；

　　9、烤箱预热220度，烤20分钟，取出，再撒些马苏里拉奶酪，入烤箱烤5分钟即可。

  烤箱前后对比。开吃吧！


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