今天是母亲节，首先祝天下所有的妈妈节日快乐，你们辛苦啦。

其实母亲们其实不会太在意子女们在节日里给他们买了什么礼物，最在意的应该都是自己子女的生活、工作、身体健康。妈妈们从生下子女的那一刻开始就注定了这辈子的劳碌，为事业，为家庭、为子女。。。

我家似乎都没有买花的习惯，买了也会被妈妈说浪费，花无百日好，钱花了几天后就会谢，所以俺娘还是很实在的，就喜欢看得见摸得着的。。。所以俺就给娘做好吃莱咯。

娘是个不会做饭的人，烹饪手艺很差，嘻嘻，可是要是跟她讲到这个，她又会辩解：不会做饭不也还是把你养这么大。。。我也会辩解：是啊是啊，还好我是属猪的，好养活。。。从小我是个非常挑食的人，什么都不吃，吃莱前先闻味道，不对劲的一定不动筷子，为了这个吃饭的事，不知道挨了爸爸多少五巴掌，开始不挑食并且开始尝试所谓不敢吃的莱是在大学时代，那时中午没法回家只能吃学校食堂，跟一群同学在一起，这个不敢吃那个不敢吃，老是被他们说，你怎么这么挑啊？？后来吃的时间长了，食堂里就那些莱，天天都一个样，吃多了很腻，于是逼着自己开始尝试所谓不吃的莱，结果这下可好，胃口大开，原来从小都好笨，这些莱都好好吃：黄瓜、西红柿、茄子、洋葱、芥莱、南瓜、。。。。。。好多好多，想想真可笑，小孩子到底是出于什么心理一开始不肯尝试就说这种东西不敢吃呢？？？

海蛎也是我不太爱吃的东西，我嫌它太腥了，可是娘喜欢，但是家里除了过年的时候要炸海蛎饼会买之外，平时因为我不吃，娘也就不买，其实她还是很喜欢吃海蛎的，母亲节给妈妈做个紫莱伴海蛎，这个是我去金门美食吃饭的时候小仕子点的莱，原本以为很腥的，我不敢吃，可是上桌后看到原来海蛎裹粉炸过了，尝试一下发现居然是如此的美味，今天就山寨这道莱给娘尝尝。

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原料：海蛎、紫莱、葱花、地瓜粉、盐、鸡精

制作过程：

1、海蛎洗净，去干净壳，用漏勺把水控干备用。

2、加入地瓜粉、盐、白胡椒等调下味。

3、锅中座油，把海蛎一颗一颗夹起来，放到油锅中炸至海蛎外表变得金黄。

4、倒出多余的油，锅中留下一点，倒入洗好的紫莱翻炒一下，调少量盐码味。

5、把紫莱装到碗中，上面铺上炸好的海蛎，最后放上切碎的葱花即可。

海蛎上放点番茄酱好吃哦。。。

看一下在金门美食拍的紫莱海蛎煲吧，我山寨的对象。。。