今天是三月八日国际妇女节

首先在这里祝愿够格过节的姐姐妹妹们节日快乐

不知不觉自己也到了过这个节日的年纪

手机收到好多条祝愿妇女节快乐的短信

现在尽管不愿意

也只能是默默接受了

记得小时候说到妇女节

总是非常的不屑

三八节  女人的节日（前面很想加个老字）

不喜欢  不喜欢 55555555~~~

我要继续过儿童节

我不想长大。。。。。。

今天厦门阴天

下着小雨

我不喜欢下雨天

更不喜欢下雨天出门

于是在家做宅女

折腾了这个随手拈来的吐司

讨厌的天气不减我做面包的热情

今天面团揉得好

膜拉得好

发酵也发得好

哈哈

自我感觉啥都好

唯一一点不好

天气不好，光线不好

拍出来的成品不满意

拍到最后都没热情了

======================================分割面包心情线=====================================

杏仁露，偶从来没喝过，买这瓶杏仁露只是为了想做伪贝印，可是迟迟没动手，眼看杏仁露买了好久了，这次就拿来做吐司吧。

放芝士粉纯属偶然，就在我摆好所有原料的时候，回头刚好看到它就在我背后，索性一起拿来，加了10克在里面，奶粉我就没有加了。

制作面包的过程，不知道大家是否有这样的感受

看着面团发酵、涨大，从小小的一块面疙瘩，慢慢涨成软软的大面团，心里的激动无以言表，到底是谁创造的这美好的事物，即使在制作过程中，摔打面团的累，在这一刻也变得微不足道。心里充满的只有感动和兴奋。这就是我为什么爱面包多过爱蛋糕的原由吧。

来看下面包拉的丝，一个字—爽

原料：高粉300克、胡萝卜泥70克、杏仁露120克、芝士粉10克、糖粉45克、盐4克、酵母6克、黄油20克、鸡蛋1只

制作过程：

1、胡萝卜蒸熟，用擀面杖捣成胡萝卜泥备用。

2、除盐、黄油外的所有干料先放到料理盆中混合均匀。

3、倒入胡萝卜泥、鸡蛋、水混合干料，混合的过程中加入盐一起搅拌成团。

4、经过揉面，将面团揉得稍有韧性，即有面筋出现，后油法加入软化的黄油揉均匀。

5、面团经过揉面和摔打，至完全扩展阶段。即能拉出非常坚韧又透明的薄膜为止。

6、将面团放在干净的盆中，放入保温保湿的环境中发酵至面团两倍大。

7、取出排气，分割成三份，放置醒发15分钟。

8、15分钟后，擀开面团成长椭圆型，两边分别向中间叠进，从上往下卷起，卷成圆柱型后排入吐司模中。

9、继续放入保温保湿的环境中二次发酵，直到面团涨大到吐司模8分满处。面团表面刷上牛奶。

10、这次的烤焙时间和烤温换成自由姐姐的方子试试：预热180度，下层上下火，40分钟。

图拍得不好~~~下雨天太暗，光线太差了