马桶主题餐馆_杨孝文

台湾海基会的人马来到北京，两会协商大幕重启。来大陆之前，台湾不少媒体甚至包括“陆委会”对海基会一百个不放心，唯恐在谈判过程中被大陆矮化。但他们来到北京过一下招就知道了究竟什么叫善意，什么叫大家风范----大陆真的是阳光下不设防，全力配合马英九，只要台湾人民需要，什么都可以给。当然条件只有一个，那就是“九二共识”。

所以这次两会协商，海基会肯定会满载而归，马英九许下的7月4日两岸周末包机和陆客赴台，都会如期实现。接下来的问题是，大陆游客到台湾看什么？

台湾可看的东西实在太多了。阿里山、日月潭的风光不用说了，光一个蒋中正就够我们转悠好几天的。另外，台湾的小吃那叫一个棒。我们都说广东人什么都敢吃，同根生的台湾何尝不是？台湾有一家以马桶为主题的餐馆，一听这个名字，就会让某些人的胃翻江倒海，但英勇无畏的台湾同胞照样吃得津津。

坐在马桶上大快朵颐？是的，千真万确，台湾高雄的这家马桶主题餐馆就是如此，而且大受消费者喜欢。该餐馆装饰成卫生间，五彩缤纷的马桶座圈是餐馆的标准餐椅。食品盘和碗都做成马桶形状。桌子是加玻璃罩的“拖布槽”，一面墙上装饰有氖灯，灯也做成马桶的形状。

从2004年5月在台湾第二大城市高雄开张以来，马桶主题餐馆似乎越来越受人喜欢。虽然卫浴装饰与激起用餐者的食欲似乎不搭边，但是，这一创意却收获了意想不到的成功，饭店老板王子维很快便开设了第二家，而且规模更大。王子维介绍说：“我们销售的不光是食品，还有欢乐笑声，食品和其他餐馆没什么两样，但是我们还为顾客提供了特别的趣味，大多数客户认为餐馆越是令人厌恶越夸张，用餐体验就越有趣。”

王子维放弃了自己的银行事业创办这家餐馆，招牌菜有马桶咖哩辣锅、咖喱鸡肉饭和巧克力冰激淋。王子维说：“它们看上去都是符合餐馆主题的东西。”套餐还包括汤和冰激淋，价格从150到250台币（相当于6到10美元）不等。

客人涌至马桶餐馆主要是为了体验古怪的用餐器皿和内部装饰。顾客陈小姐坐在餐馆的标准餐椅多彩马桶座圈上说：“这家餐馆很有意思，很特别。”她第一次光顾这家餐馆是从电视上看到介绍倍感新奇，第二次她带来了9名同事一同用餐。

程小姐是在网上了解到这家餐馆的，于是带着母亲和弟弟一同前来体验马桶餐，她说：“我认为这是我见到过的最特别的餐馆，菜单也非常棒，我希望下次尝试更多新品。”

他们正是饭店老板王子维的目标消费群，能在饭馆林立的高雄体验新奇并成为该店回头客。王子维说：“在高雄，我们的饭店是第一家也是唯一一家这类餐馆，也让我们在这片饱和市场拥有了一定优势。我们的主要挑战是吸引回头客。”

台湾的其它创意餐馆的主题包括监狱餐馆、魔界餐馆，甚至也有毛泽东餐馆，但命运都是来也匆匆，去也匆匆，新鲜感一过，就不了了之。为了确保马桶餐馆长久兴旺，王子维在饭店开张前4个月通过沿街叫卖马桶形状的冰激淋，对马桶食品进行了试验。令他高兴的是，他的食品一经销售，立即大受欢迎，每天出售1000份冰激淋，每只冰激淋售价30元台币，价格比普通冰激淋高出5到10元。

王子维的创意来自一部流行的日本漫画作品，漫画中一个机器人喜欢吃大便形状的冰淇淋。王子维说：“马桶冰激淋的成功坚定了我的信心，虽然家人极力反对，我还是决定辞退稳定但枯燥的银行工作，开创自己的事业。”这名年轻的企业家打算为菜单增添新品，之后，将自己的事业拓展到台湾的其它城市。他说：“新奇感过后，我们必须通过更新食品和升级服务来留住客人。”（杨孝文）