节日刚过，见着炒菜就烦.所以,借着情人节,继续一些甜蜜的美味吧.

玫瑰，巧克力，情人节永恒的主题。

喜欢玫瑰，不过不喜欢把玫瑰摆在家里，因为摆在家里的玫瑰总是很快就少了那份鲜灵与娇艳，红玫瑰会打蔫儿，白玫瑰则会黄了边儿，于是原本的不羁风情一下子就成了卖弄风尘的气质，毫无韵味，让人惋惜。

哎，男人送给女人的东西为什么这么不靠谱，就不如女人送给男人的巧克力，耐得住悠悠的回味，而且有益身心——科学已经证明呀，黑巧克力的可可含量越高也就越健康，因为这意味着着富含更多的天然抗氧化成分，抗老防癌，有益心脏。一如女人对待感情，咋就那么实在忠厚，又一腔热血呢。

因此相比玫瑰，我更喜欢巧克力，尤其是黑巧克力，淡淡甜香中的丝丝苦味，让巧克力的香浓更加馥郁，唇齿留香得更加耐人寻味。好象炽烈的爱情里，总要有些痛楚的波折，才会让人更珍惜这段感情的真挚，也愈加放不下手。

情人节，总是让人这样不露声色地会在心里历数起当年的数段感情，然后会更加深爱此时身边的人，这才是情人节的巧克力意味吧：）

所以，去年的白色情人节做了黑可可饼干，今年的红色情人节则要做黑巧克力慕司。在超市里找黑巧克力的时候，发现“好时”新出的Special Dark特浓黑巧克力的可可含量有65%，好象是国内巧克力可可含量最高的，于是挑了来做这个黑巧克力慕司，口感滑腻腻地，味道浓浓香香。

原料：(两小杯份)

好时Special Dark特浓黑巧克力3小盒（大约90克），大个的鸡蛋蛋白1个，砂糖1小勺，牛奶30毫升，水4小勺

步骤：