法国菜一向给人的感觉不那么平易近人，提起法国大餐你的脑子里一定闪现出“巴黎、浪漫、金碧辉煌、昂贵”等等这些固定的形容词。里昂（Lyon)是法国第二大城市，在人们印象中是一座以工业革命闻名的冰冷城市，很多人包括我自己不抱任何期待来到里昂，却发现这座城市超出了想象，最后舍不得离开。民以食为天，先让我们看看里昂的美食吧

里昂美食市场（Les Halles de Lyon – Paul Bocuse）是里昂最大的中心菜市场，以经营高档食材为主，当然你也可以在这里找到米其林三星级的高档餐馆。

创建于19世纪的里昂美食市场现在位于里昂市中心，离欧洲最高酒店和火车站很近，以Paul Bocuse这位伟大的里昂厨师命名，正如他提倡的新法餐，采用最新鲜的食材为食客供应货真价实的菜肴，在传统的基础上求新求变。


这座市场类似于中国的很多美食广场，由几十个摊位组成，即使不买东西，随便看看也是大饱眼福

如果你是法国大厨，想必在这琳琅满目的食材中一定能有所收获

说是菜市场，可环境还真不错，一点没有污水横流车水马龙的大菜市的感觉

主要经营各种法国大餐里必备的高档食材，正是这些原料，在厨师的妙手下变成了美味的佳肴

蜗牛，你们都懂的

这黑黑的东西就是松露，法国特产的一种菌，别看其貌不扬，却非常珍贵美味，可谓法国大餐中顶级原料。可以说是法国饮食文化的代表之一。松露巧克力更是闻名于世，每年的11月是品尝的最佳季节。

天冷了，一起织围脖吧 长腿叔叔的围脖

里昂特产的火腿、灌肠，品种繁多

肉食动物的天堂

法国的“饺子”，里面包的是混合了面包屑的肉、鱼、虾之类的馅料，和我们中国的饺子非常神似

各种奶酪是他们的最爱，千奇百怪的品种，我是永远分不清楚

新鲜的羊奶酪，看表面还有发酵的痕迹，这种东西本来就是古代欧洲人越冬的储备食品

我更喜欢看奶酪切开的样子，白嫩柔滑，很想咬上一口

但看起来很美，尤其是越有名气越昂贵的奶酪，却一般是我们中国人不太适应的，所以，不喜勿试

怎么能少了海鲜呢！ 这个给力吧

大龙虾一劈两半，想吃你就多吃点

法国人的另一个最爱-生蚝，再配上葡萄酒，赛过活神仙

见过海鲜，没见过这么卖海鲜的。欧洲海鲜的卖相绝了！让人无法拒绝诱惑。

只不过是海胆而已，生吃里面的黄，中国也有很多蒸熟的吃法

这个是什么？ 看起来像炸鸡

啊，居然是青蛙腿！原来“老外”也是什么都吃的哦，以前我们的媒体总是说“外国人”这不吃那不吃，好像只有汉堡三明治，其实“外国人”也是多种多样地，越是历史悠久文化丰富的地区，吃的东西也更千奇百怪

Bresse,据说是吃牛奶长大的鸡，肉鸡中的战斗机

太荤了，太荤了。好吧，女生们的最爱来了



提到法国甜点，不得不提这个马卡隆Macaron

是一种用蛋白、杏仁粉、白砂糖和纯糖粉做的甜点，不会做马卡隆的不是真正的法国甜点师

虽然味道我觉得太甜，但这颜色却真是喜人

五颜六色，像不像艺术品呢？

相对于法国大餐，我更喜欢他们的甜点

很有圣诞气氛吧！ 圣诞快乐！ 生日快乐！

别光看了，坐下来吃点。各种百年小店穿插其中，休息休息一下吧

来，干了这杯再远行

其实，这并不是里昂最经典的美食，想看续集，关注长腿叔叔的围脖吧

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