桑果酱的颜色实在太好，红艳艳的，所以特想做些深色蛋糕啥的。戚风蛋糕先试试，不过做出来的颜色没我想象的好看，不红，变成了褐色。但是味道还真不错哈。

   用桑葚果酱代替了戚风蛋糕方子中大部分的色拉油、鲜奶（或果汁）的量，希望最大量的使用果酱，这样颜色就会深一点，不过最后还是没有达到想要的红色蛋糕。本来以为桑果酱已经是高温熬煮出来的，颜色是很稳定的了，没想加入蛋白之后，颜色就不好看了，吼吼，看来戚风蛋糕的蛋白占的比重太大，想要红色戚风蛋糕，只能加色素了......

   后来用桑葚果酱做了个免烤芝士蛋糕，吼吼，颜色太漂亮，深玫红色的，过几天贴。

     因为以前做戚风蛋糕都循规蹈矩，没有大大的改动方子，这样调整后，担心会烤不好。最后看看成品还是很不错的，咔咔。加了果脯的戚风蛋糕就是好吃，以后俺都要加些果脯。

这些果脯都是天天奶奶送天天的，小朋友一直没吃，被我给拿来用掉了，吼吼。

传统戚风蛋糕的详细做法>>








    早晨天天起床早，我很困，就给他两块蛋糕，让他自己吃，我又爬去睡觉.......起床后来收盒子，小猪吃完了。有时候我真很不称职啊，还好天天比较乖，平时和我都是有商有量的，很少任性，吼吼。陪小猪看书去。