最近去超市和菜场买菜，发现菜价一路飙升，又开始通胀？估计是大蒜惹的祸。

     不过有一个菜是价钱非常公道又非常健康的，就是甘蓝菜，特别是紫甘蓝，更健康——含丰富的胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素C 、糖、蛋白质、脂肪、粗纤维、钙、磷、铁等营养物质。

     下面的做法也是跟天天奶奶偷师来的，某次去奶奶家吃到，觉得非常好吃，回家就自己弄了，而且每个夏天都要吃很多次。我唯一的改良就是加了辣椒油而已，嘿嘿。

     调料我都没有计算的，拌的时候，觉得什么不够就又添点，所以大家依照自己口味来吧：）

     凉拌的东西，我总觉得拌好后放一两小时后再吃更好吃，因为很入味了。

    感觉紫甘蓝的纤维比白甘蓝更粗，所以切丝细一点，小孩子才爱吃。紫甘蓝拌好后汁是紫色的，估计小孩会比较喜欢。