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生命在于折腾，没完没了地折腾。

嗯，没错，刚悉心照顾好亲人出院，我把我自己送到口腔医院拔牙去了。

一直就是牙口不好的那类人，前些年又偏偏听信某些营养专家的建议，说什么每天吃一小把坚果可以补脑补肾黑发美容益寿延年，每天就这么吃着吧，结果终于一不小心，咬崩了一颗大牙！所以说，现代社会产生的这些营养理论，要根据自身体质，不能盲目跟从，我就是一个反面教材。大牙崩了就崩了，应该赶紧去补救，但从小就害怕牙医，从来不敢面对牙医，一直拖着又一而再地伤害它，这下好了，它只剩下一点残根，医生说没救了，拔了吧！

说老实话，我有记忆的最后一次拔牙，已经是12、13岁时候的事了，当时正是换磨牙时间嘛，有颗磨牙非常顽固，底下的恒牙都从边上顶着要出来了，那颗磨牙就是死活不掉，我妈叫我每天自己摇晃那颗牙，但见效不大，我妈急了，弄一鱼线，一头绑着我的牙一把拴门把上，让我哥按着我坐在凳子上，她猛地一拉，牙没掉下来，线倒是断了，我娘没辙，只好把我送到镇卫生院，牙科医生也没给我打麻药，拿着一把钳子，又撬又拉，终于拔下来了，但我的嘴里血肉模糊......如今想想都后怕，这给我小小的心灵造成了多大伤害，所以一直很愀牙医，牙医简直是邪恶的化身。

有句老话“它在的时候你不珍惜，直到失去了，你才追悔莫及”放之四海皆净。每个人都只有一组恒牙，它好好的时候，你偏要刚吃完火锅又喝冰水，刚吃了酸的又接着吃辣的，使着劲地去摧毁，总以为恒牙就是永恒不掉的牙，唉，谁知它就像娇柔的爱人一样，不时时呵护好好爱惜，它就会弃你而去了。

前天我终于下定决心去拔牙了，鼓足勇气去到口腔医院，医生一检查说，要拔了，反正都打了麻药，你干脆把智齿也拔了吧，智齿留着也没多大用处，而且现在正在发炎，还容不得我考虑拔还是不拔，医生手急眼快地帮我打了麻药，10分钟，直到小护士拿着断根给我看，我才相信跟随我几十年的三根牙根和一颗智齿就被医生拔了下来，觉得手脚发冷，走起路来两腿发软。

医生叮嘱我40分钟才可以吐出止血棉团，2个小时不能喝水，24小时内不能漱口，48小时之内只能吃温的、凉的、软的熟食。哎，没办法，缺了两颗牙的人，只好严格遵守医嘱，连吃了两天盐捞粥，实在是失落之极。漫长的48小时终于过了，清晨，跑到华园，买了块鸡胸肉、一块豆腐，再从冰箱翻出一根火腿肠，一只红番茄和半只红果椒，通通捣碎拌在一起，做成这个既能满足温、软要求，又喷香、管饱的鸡茸豆腐饼，有好吃的，元气大伤的我总能瞬间精神抖擞起来。

鸡茸豆腐饼：

食材：鸡胸肉200克、北豆腐500克、番茄1个、火腿肠1根、红辣椒1只、面粉60克

调料：盐3克、生抽5克、白糖5克、蚝油5克、葱末少许、料酒5克、白胡椒粉5克、油10克、番茄酱10克

做法：

鸡胸肉洗净，用刀剁碎成鸡茸，加入盐2克、料酒、白胡椒粉、葱末拌匀，腌制10分钟。

北豆腐用手捏碎，用干净的布包起挤掉大部分水份，备用。

番茄、火腿肠、红辣椒分别切成小丁。

锅烧热，倒油，下番茄、火腿肠、辣椒丁入锅翻炒，倒入番茄酱、生抽、蚝油炒匀，下1克盐和白糖调味。

倒入鸡茸一起翻炒，用筷子翻炒可防止鸡茸结块。

鸡茸炒熟后，倒入豆腐，继续用筷子划炒，均匀后关火。

炒好的鸡茸豆腐倒入深口碗中，晾凉，加入适量面粉，拌匀成浓稠面糊。

平底锅刷上一层薄油，用勺子将面糊舀入锅中，慢火煎至两面焦香即可。

戏戏叮咛：

豆腐最好采用北豆腐，水分含量较少，南方的水豆腐水分很多，要花更多时间挤干。

鸡茸、猪肉茸这类的肉糜下锅后，要防止结块，可用筷子划炒，就可以炒出颗粒分明的肉丁。

豆腐下锅后，也是用筷子划炒更均匀。

不必最后两个步骤，鸡茸豆腐炒熟后，就是一道很开胃的酸辣鸡茸豆腐了。给老人小孩吃的，可以不用辣椒。

注意观察面糊浓稠，略带水分更好。