这些天忙着写稿子，都不知道一下子就来到立冬了，老鱼更迷糊，昨天气温稍稍回升，他又穿起了短袖，回来还跟我说：“奇怪，大街上蛮多人穿起了夹克，有那么冷么？”真想赏他一咯蹦弹，老大，你也不看看时节，立冬了都，虽然老话说“春捂秋冻”，你也不至于一幅夏天正当时的样子，记不记得感冒才刚刚好啊？

什么季节就得做当季应该做的事。

天泠了，就开始想着吃肉（真虚伪，我俩什么时候不想着吃肉？）到菜扬去一看，羊肉上市了，正好，两个人感冒过后身子虚，来点温补的。南宁这边的羊肉多是山羊肉，肉质细腻没膻味，一年只有秋冬季两季才上市，是绝对不能错过的！

感冒过后，嘴淡淡的，不想喝清汤，就用桂林三宝做了个干锅版的，香啊，两个人最后把锅底都舔干净了，省了洗锅的事。

桂林三宝炖羊肉：

食材：羊肉500克、桂林三宝（腐乳、三花酒、辣椒酱）、青蒜两根

配料A：盐2克、小冰糖8颗、姜一块、八角2-3个、干辣椒5-6支

配料B：生抽10克、海鲜酱5克、姜末蒜蓉少许

做法：如图所示

叮咛小语：

羊肉煮之前最好焯焯水，去掉血沫，膻味就没那么重了。

烧肉的时候调小火，慢火熬至羊肉可以插入筷子即可。

还可以加些马蹄进去，添加一丝甘甜。

秋冬正是吃肉季：