日子如流水一般，这么快又到生日了。不过今年的生日，会在工作的忙碌中度过，今天又是赶稿的日子。

想妈妈了，七月的天，时雨时晴，大地变得像个大蒸锅，时不时来一场桑拿浴，真是心烦。听爸爸说，我出世那天，是一个大晴天，我正是太阳升得最高的正午所生，那个年代没有空调，没有冰块，母亲一定受了很大的苦。爸爸妈妈也希望我这个在阳光最灿烂的日子所生的女儿，有一定成就，可惜我总是喜欢逃避责任，对不起爱我的人了。

今天凌晨钟声一过，就收到哥哥打来的电话，祝我生日快乐。小时候我最恨哥哥，因为他最乖，又聪明，父母都拿他当榜样。当了榜样也就罢了，还经常自己闯了祸就嫁祸于我，我就是那个替罪羊。小时候，自己也调皮捣蛋，都分不清楚到底是不是我闯的祸，莫明其妙挨了父母的打。要不是这几年姐姐把这秘密给揭开了，我还得蒙在鼓里，冤S。不过，其实我也最爱哥哥，念书的时候，人家都不敢欺负我，因为我有个哥哥；长大了，受委屈的时候，也有个哥哥容忍我。

老鱼生闷气了，因为他不是今年第一个跟我说“生日快乐”的人。哈哈，随他自己生气去，小家子气，不用我提醒你，晓得怎么做了没？！

感谢父母，带我走进这个五光十色的世界！

感谢我的兄弟姐妹，为我遮挡了无情的风雨！

感谢老鱼，为我打开一扇通往精彩的生活之门！

烧排焖瓜皮：

夏天，最喜欢吃西瓜，但挖完瓜肉后，西瓜皮通常会丢弃了，觉得很可惜，按老人家的说法，西瓜皮正是最凉气的，非常适合这种炎热的天气。这道菜中，一半西瓜皮当容器，一半在最后才入锅，完成了一次从配角到主角的华丽的变身。

原料：排骨、西瓜皮

做法：排骨斩件，焯水，过凉备用。

      锅里放油，下冰糖炒成糖色，锅内起烟时，把沥干水的排骨放入锅内翻炒到上色，倒入开水没过排骨为准，加入八角、花椒、姜片、料酒等大火烧开，盖锅用小火烧半个小时。

      在烧排骨的同时，取半个已经挖去瓜肉的西瓜皮，把边缘切成锯齿状，备用。

      另外半个西瓜皮，去皮切成丁，备用。

      半小时后，打开盖，放入西瓜丁大火收汁，最后加入少许蒜蓉收味即可。

      （西瓜皮本为配角，却充分吸收了烧排之味，反而变得入味十分，抢足了此菜的风头）