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腻是腻些,意头要到——罗汉猪手（发财就手）
(2008-02-25 15:23:33)
标签：
美食罗汉果猪手 |
分类： 戏食煮张.无肉不欢 |
嗯嗯，休息够了，继续写博。
过了一个寒冷的年，除了手脚麻木外，思想好像也麻木了，现在再打开自己的博，好像也有一种麻木，都不知道可以写些什么。
春节在婆家，天气太冷，小菜是没法展示了，天天吃火锅，呼呼，前些天有朋友请吃饭，问要不要还来火锅，我的天，一想到滚开的锅底，白花花的肉啊，我就想吐啊，饶了我吧，请我吃火锅的人，至少一个月后再来约我哈。
过年就是这样的，天天大鱼大肉，实在是腻了。不过，腻是腻些，意头还是要到的，今天再上一个腻得要命，但意头极好的菜——罗汉猪手（意为发财就手）。嗯嗯，今年的愿望就是想发财，因为我原想买的天语换成了要买潇客，还差不少米呢，加油啊！
红烧猪手：
原料：猪手一个、罗汉果1/4个
做法：猪手弄干净，先入高压锅压个十分钟，取出入炒锅里，加酱油、陈醋、白糖、八角、花椒、罗汉果、姜片、高度酒、一大碗水煮开，小火熬二十分钟，大火收汁即可。
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