加载中…
个人资料
  • 博客等级:
  • 博客积分:
  • 博客访问:
  • 关注人气:
  • 获赠金笔:0支
  • 赠出金笔:0支
  • 荣誉徽章:
正文 字体大小:

心神不宁来饮汤——海底椰炖乌鸡

(2007-10-30 16:44:05)
标签:

美食/厨艺

分类: 戏食煮张.鸡飞鸭跳
心神不宁来饮汤——海底椰炖乌鸡 
都不知道怎么写博了,一坐在电脑前就呆半天,一个字都写不出来。心神不宁,表现最直接在睡眠,质量越来越差,晚上睡不着,早上睡不醒,据说这是对明天没有期待。切,我对明天期待得很,还想明天中个大奖,把甲壳虫开回家。
 
这两天南宁办两会,老鱼忙起来了。我不想去看那些无所谓的“盛会”,昨天跟摄影群的人,开了40分钟的小摩托,去郊外的一片水稻田外拍,我的姥姥啊,屁屁都颠肿了,小腿到现在还在发抖。
 
都是煲碗靓汤来滋润下先,压压惊。
 
普及一下海底椰,资料来自百度。
海底椰在商品上根据产地有非洲海底椰和泰国海底椰之分。前者的原植物为复椰子(又称海椰子,大实榈,巨籽棕),原产非洲塞舌尔。复椰子是目前世界上最大的果实,一颗种子有20公斤,有止咳、清肺的作用,是塞国的国宝。因产量非常有限,该国已禁止出口。后者的原植物为糖棕,又称扇叶树头榈。而目前广东市面上出售的干、湿海底椰,是糖棕的果实,主要生长在东南亚,属于热带植物,我国目前没有大量生长。树头榈的果实有丰富的多糖和人体所需的氨基酸,对人体有保健作用。

对海底椰名字的来源,还有一种说法是,在还没有发现塞舌尔群岛前,东南亚有人在海边捡到大实椰子,以为是海底的植物果实,加上它与当地的椰子有不少相同之处,所以称之为海底椰子。
 
海底椰具有滋润养颜,止咳除燥的功效,用来秋季进补,最是适宜。
 
海底椰炖乌鸡:
原料:海底椰、乌鸡
做法:海底椰洗净,先下砂锅中炖半小时。
      乌鸡弄干净,斩件,下锅中加姜酒油爆,再倒入砂锅中,小火炖一小时,媳火后,加少许盐即可。
 
煲汤小秘诀:
若想汤色奶白通透,所用肉材下锅过油加姜酒爆一爆,加水烧开后,撇去油沫,撇得越干净,汤色越好心神不宁来饮汤——海底椰炖乌鸡
 
 

0

阅读 收藏 喜欢 打印举报/Report
  

新浪BLOG意见反馈留言板 欢迎批评指正

新浪简介 | About Sina | 广告服务 | 联系我们 | 招聘信息 | 网站律师 | SINA English | 产品答疑

新浪公司 版权所有