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爱吃肉有什么不好——鲍汁虾胶酿豆腐
(2007-10-11 16:51:51)
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我记录生活变迁 |
分类： 戏食煮张.无肉不欢 |
本来我以为世界是简单的，有来有往，有得有失，一切都是平衡的，不过很多时候，并不是如此。
有时候，有些东西往往被人为地把界限分得相当清楚，一般来讲吃素食的人，不会进食肉类，而食肉类的人却可以兼容素食。
豆腐一直都被人们称为素食中的黄金，但是豆腐看似白净的表面，并不是简单的产物，也是因为在豆浆中添加了碱水才变成豆腐的。
我并不是非常喜欢吃豆腐，可能是我一直不知道自己其实相当爱吃肉，所以吃到豆腐这样非常没香没味的菜时，总是有点不太爽。
以前我也以为素菜非常适合修身养性，不过现在一餐不吃肉，心里乱哄哄，就承认吧，爱吃肉有什么不好。
前些天一个人煮面条吃，水开了，放面条，打开冰箱一看，只剩下一只鸡蛋和几条葱，打到面条里去，一看油水都没有，便加了几勺鲍汁，多少算是海鲜，好歹有点肉香啊。
鲍汁虾胶酿豆腐：
原料：虾、水豆腐
做法：水豆腐切大小相称的块，用小勺在中心挖一个小洞，做成豆腐盅，备用。
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