吃得总是福——卤猪利_老鱼家的戏

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吃得总是福——卤猪利

(2007-04-11 15:33:26)

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谢谢大家的关心，我现在面对的始终是一个千古难题，但我想我会慢慢调节好的。

哥说我改不了本性，我是真的不想改，被改变过的个性，我并不喜欢。所以，饿了我就只想吃。

近日喜欢一句台词：“我喜欢一切美的事物，美景、美人、美食。不美的东西我连一眼都不能忍受。”所以擦干脸上的泪，做自己喜欢做的事，任别人说去。

卤猪利：

讲白话的人其实是非常讲究意头的，明明是猪舌头，却要说是猪利，不管如何，一本万利、顺顺利利都是人们所想的！

原料：猪舌头一个

做法：猪舌头洗净，烧开水焯去血水。

再另用一口砂锅，倒入两碗水，以浸泡过猪舌头为准，在水里加入适量的油、盐、糖、大料（八角）、花椒、酱油、老抽、蒜头等，大火烧开，调小火烧至收汁。

切记烧的过程中，翻几回猪舌头，以免粘锅。

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