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家乡鱼仔

(2007-04-06 16:42:45)
家乡鱼仔
那天在车上闲聊,说起一些地方的方言,有一段特别搞笑。有一人说,到桂林那边出差,到乡下,在农户家中吃饭,那个农户非常不好意思地说:“今天家中没得什么好菜,只得一条鱼仔,请大家凑合。”那人心里想,鱼仔也就鱼仔了,反正荒山野岭的。
 
没想到等到上菜的时候,他才发现原来所谓的鱼仔跟他所想不太一致,是一条重达七八斤的草鱼,才恍然想起,桂林人无论鱼大小,都统称为鱼仔。嘻嘻:)
 
另收到黄MM的短信,昨日下午二时顺利产下一位公子,母子平安。
 
PS:明天回家扫墓,估计要三五天。
 
家乡鱼仔:
原料:鲤鱼、白辣椒、青红椒
做法:鲤鱼宰杀洗净,擦干水分,入锅煎透。
     锅里放底油,下白辣椒及蒜片炒香,加适量的酱油及少许水,把煎好的鱼放在辣椒上面,开小火慢慢煨透,再放青红椒调色即可。
 
 

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