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干香肉
(2006-08-03 11:07:15)
新浪博客的非正常状态，让我觉得很难受。不想写什么了，发图片吧。
干香肉
原料：五花肉、青红辣椒、茭白。
配料：花生油、盐、白糖、酱油、海鲜酱、姜葱蒜、干淀粉、干红辣椒。
做法：1、五花肉切片，加油、盐，酱油、白糖、姜酒、海鲜酱及干淀粉腌制十分钟。
2、青红辣椒切成菱形，茭白切片。
3、锅里倒入花生油，油温到八成热时，把腌制好的五花肉放入油里炸熟，取出。
4、锅里留少许油，姜葱蒜及干红辣椒炒香后，放青红辣椒、茭白和炸好的五花肉回锅煸炒两分钟，出锅。
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