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2个紧急事件----五香辣烤鸡翅(2个重点请留心)

(2010-02-05 09:42:24)
标签:

文怡

烤鸡翅

辣椒

孜然

五香辣烤鸡翅

自己烤鸡翅

分类: 肉菜

2个紧急事件----五香辣烤鸡翅(2个重点请留心)
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2件紧急事件,一个通知,一个救助,麻烦大家上眼哈,看这里:

 

1)各位亲爱的网友,俺们家的淘宝小店儿昨天迎来了它第一个皇冠,吼吼。那些淘宝N皇冠和金皇冠的店,不许偷摸儿笑话我们噻,我们就是“年轻时候”的你哦。

 

连续两天,我都在店里负责“技术性”和“专业性”歪瑞强悍的“重要工作”---打包快递。累得都快不行了,体会到平时客服丫头们的辛苦,由衷的,发自心窝子的说声儿:“大家辛苦了,周末的海鲜大餐庆功宴上,我会自己主动走一个的哈。谢谢同志们这3个月的努力工作,么么。”

 

春节马上就到嘞,快递公司都停送啦。俺们的小店儿也要关门儿了,不,不,不,听着不吉利,重说哈。“春节马上就到嘞,俺们的小店儿要放假喽~~~~~~~~~,各位亲爱的网友,如果在节日期间,你还是止不住的要腐败,手痒非想花钱,连我们放假的现实都拦不住你想花钱的澎湃愿望,那就只能您拍了之后,让值班的客服丫头给您修改价格,but,送货只能等节后了哈。”

 

在此,我代表我们店里所有工作人员,各位您不知名的可爱丫头们,给大家请安啦,祝福大家:新春快乐,万事胜意(上联)。身体健康,阖家幸福(下联)。钱多多啊钱多多(喜人的横批)。

 

2)此为紧急求助,请帮帮我们哈:

 

春节期间(2月13日-月19日):每天需6位志愿者。

 

具体工作:1位做饭兼烧锅炉,1位保洁,4位看护孩子。

 

服务时间:06:15-20:00。招募条件:09年至少在这里参加过两次义工的爱心人士。为方便大家,我们提供食宿,最好在服务的前一天晚上21:00前能到。

 

Lily:13661264790(请转发,谢谢)

 

====================================今日菜谱=============================================

 

2个制作重点请留心-----五香辣烤鸡翅

 

原料:鸡翅中10个  柠檬半个  葱5片  姜5片  蒜4瓣

 

调料:五香粉1茶匙(5克)  十三香1茶匙(5克)孜然1茶匙(5克)  辣椒面1茶匙(5克)  盐1茶匙(1克)  糖1/2茶匙(3克)  白酒1汤匙(15ml)

 

做法:

 

1)把鸡翅洗净后,切成斜的井字刀,擦干水份备用。

 

2)在鸡翅中放入五香粉,十三香,孜然(半茶匙),盐,糖,白酒,柠檬汁混合均匀后,加入可以没过鸡翅的水量,密封放入冰箱冷藏腌制4个小时。

 

3)将腌制好的鸡翅码放在烤架上,放入预热好的烤箱中层,用230度先烤10分钟,烤好后,取出,刷油,撒上剩余的孜然(半茶匙),辣椒面,再烤5分钟即可。

 

4)为了方便大家食用,烤好后可以穿在竹签上。当然,不用也可以。

 

超级啰嗦:

 

**加了柠檬汁腌制过后的鸡翅,除了可以去腥之外,烤好后味道会更鲜美。

 

**鸡翅切成斜的井字刀,可以缩短腌制的时间,这道鸡翅,腌制的时间越长,味道越好,但一定放入冰箱冷藏腌制,尤其是夏天。

 

**辣椒面和孜然不要加的过早,否则,烤的时间长了,会糊掉滴。

 

**白酒能起到增香的作用,是料酒和黄酒无法替代的。去超市买最普通的白酒就可以。

 

**在烤网下面,我们要放一个铺有锡纸的烤盘,以便接住鸡翅在烘烤过程中滴落的汤汁。否则,糖汁直接滴落在烤盘里,经过加热会碳化,特别不好清洗。

 

**为了方便大家食用,烤好后可以串在竹签上,当然,不用也可以。竹签在超市和菜市场都可以买到,用前务必用开水烫一下。 

2个紧急事件----五香辣烤鸡翅(2个重点请留心)

 

2个紧急事件----五香辣烤鸡翅(2个重点请留心)

 

 
哪些路边摊儿美食,是你特稀罕的?最多可选7项
发起时间:2010-02-05 10:00    截止时间:2012-12-05 03:00    投票人数:0人
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