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找啊找啊找快乐----椰丝怪味脆杏仁

(2009-07-27 10:51:19)
标签:

文怡

椰丝怪味脆杏仁

杏仁

零食

分类: 甜点

找啊找啊找快乐----椰丝怪味脆杏仁

          

                        《找啊找啊找快乐》

 

文怡姐你好:

 

我很喜欢你做的菜,还有那些调皮又温馨的文字。看到你回复别人的那些邮件,我也很想能够和你说说心事。


我24岁,结婚一年,没有工作,老公比我大10岁,在一所大学任教。我们生活的城市很小,在这里我几乎没有朋友,每天的活动范围也仅限学校和菜场,所以我觉得生活单调,偶尔觉得很孤独。


这几天,我们因为这个问题吵架了。他无法理解为什么我会觉得无聊和寂寞,在他看来,我的生活没压力,没烦恼,不需要担心任何事,为什么还会不开心呢。可是对于我来说,每天除了做饭吃饭睡觉看电视上网,我还能做什么呢?他根本不允许我不开心,这样会让他失落,会让他觉得我不爱他了,因为他认为只要和他在一起有什么不开心的呢?


我想出去找份工作,哪怕只是当一名服务员,只要有事情做就可以,至少生活不会这么无聊。可是他不能接受他的老婆一大早出门工作,天黑才回家。表面上似乎他不愿意让自己的老婆太过劳累,而实际上我觉得他只不过在满足他的控制欲,把我牢牢攥在手里。他说,如果我出去工作,回来就不许喊累;如果我出去工作后,他发现不能接受那样的生活,那么我们可能就是离婚。


为什么他就不能明白我的感受呢?他不完全是我生活的全部,我偶尔也会感到孤独,偶尔也希望有个朋友在身边聊聊八卦逛逛街。我甚至不需要任何解决的方法,只要求他能多哄哄我而已。可是为什么他要把这样的要求上升到所谓的爱与不爱,为什么要跟我讲一堆的道理,最后把事情越弄越复杂了。


文怡姐,我该怎么做呢?我想以后的我,再也不愿意让他知道自己什么时候不开心,再也不愿流露自己的情绪了。

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没留名字的妹妹:你好

 

看完你这封信,估计兵分两路,有羡慕你的,有同情你的。有觉得你无病呻吟的,有觉得你无药可救的。那现在,该怎么办呢?

 

首先,我比较能理解你老公的心态,作为一个老师,管理他的学生,控制自己年幼似学生般的娇妻,使其认同且顺从,也属职业病的范畴。当然当然,这种疾患仅限于个别老师哈。凭你的能力,想给老师拿拿笼,估计也是治标不治本,靠吵架和斗争是没用的,我上过学,我明白和老师斗争的艰辛。除非,你想一拍桌子,对他说“我要退学”。

 

关于退学的问题,我们今天不探讨,主要也是为了给我自己积点儿福德。

 

截止到目前为止,我接触过连你在内的三个“师娘”,日常矛盾的发源地,基本都和老师本人的自我意识过强,及控制欲旺盛有关。不想分道扬镳,就没必要选择起义的途径。别再勾起老师镇压你的欲望,那就更惨了。

 

读书时,曾有一些时间,我是在教导处和同班的几个哥们儿共同度过的。他们站在墙边儿口头儿打牌时,我对自己的境遇做过了深刻的反思。我虽谈不上是个品学兼优的学生,但门门考试都不错。虽不好溜须拍马,给老师送礼,但也从没扎过谁的车带。虽。。。。。。但也。。。。。

 

按理说,我和老师的关系,不应该如此僵化,相互谁也看不上谁啊?

 

他把他认为好的东西灌输给我,“学好数理化走遍全天下”。而那时的我脑子里都是“庭院深深深几许”。他觉得,北大清华是出人头地的前提,而我觉得荷西是个甜蜜的梦想。我们俩完全不在一个调门儿上。

 

我要说什么呢?我和老师各自的角色定位,年龄差距,社会阅历,都决定着我和他在看待同一件事情时,会有各自不同的角度。你和你家的“先生”,也一样的。

 

“听人劝,吃饱饭”,但我从小就不是那样的孩子,就算老师有一万个道理,我也必须顺从自己内心的愿望,撞一鼻子灰,我乐意。

 

那么好了,除了时不常的和老师递葛之外,怎么能在夹缝中求生存,愉快的度过我的学生时代,成为了比考试还重要的事儿。毕竟,老师不是仇人,他爱我们,不会真对我们下“毒手”。

 

现在,你貌似也要和我当年一样,面对同样的问题。有人会说,师生和夫妻不一样,然后给你列举一推这个那个的。当然,我们可以参考下过来人的经验和教训。但只要发生价值观的冲突,不管是师生,还是夫妻,哪怕是亲娘老子,也一样得面对,夹缝中求生存,未必是件坏事,那是一种共创和谐社会的技巧。

 

快乐?是我们一辈子追求的东西。听起来,你俩最近好像对决在上班与否这件事上。

 

上班,不一定是你获得快乐唯一的来源,当然,它在一定程度上,会帮你被动地扩大社交圈子。如果你想当个服务员,这个圈子就更大了,但大的和你无关。不上班,未必不能找点儿自己喜欢干的事儿,结识志同道合的朋友,并从中获得快乐。

 

上班和不上班的日子,我都过过。而快乐的感觉,不来自于我的社会定位。灰头土脸的上班族,和光鲜夺目的家庭主妇,现如今比比皆是。

 

我妈对我和我姐,有一个特别切合实际的评价,话糙理不糙。她说我是那种,“放在屎堆里,也每天兴高采烈地刨玩具的人。”-------因为我觉得玩具一定被谁给埋在了屎堆的最里边儿。

 

而我姐是,“放在玩具堆里,也哭哭啼啼的人”。-----纵然有一堆玩具摆在面前,她也畏手畏脚不敢触碰,横怕自己选的不是最好的,或者弄坏了哪个。

 

以上糙话,仅供你参考哈。

 

关于你对你“先生”的总结,结合你最近的孤独,无聊,寂寞和不开心,我暂不做任何评价。我听过太多的一面之词,后来发现当事人满不是那么回事儿,所以,咱们不说他了好吗?还是先从自己身上找那些真正让你不快乐,不自信,不甘心的症结所在吧。

 

另外,以我对个别男人的了解,他们比小动物的要求高不了太多。越是在“主人”的快乐笼罩下,他们的尾巴摇得越是欢实。而如果一回家就看到主子一脸阴霾委屈,甚至是泪眼迷离的样子,就会将尾巴紧紧夹住,估计那会儿他们自己也琢磨呢,主子到底是爱我呢?是爱我呢?是爱我呢?

 

以上的话,都太2儿。干脆让我们用一句《读者文摘》上的话,来结束这封信吧。“只有一个快乐的女人,才能成就一个快乐的家庭。”

 

言外之意就是,嘁,男人能决定个p?

 

祝好!

 

                                                          文怡

                                                          09年7月27日

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椰丝怪味脆杏仁

 

原料:大杏仁200克  椰丝100克 

 

调料:清水250ml  白糖100克  盐1茶匙(5克)  辣椒酱2汤匙(30克)  辣椒粉2茶匙(10克)  花椒粉2茶匙(10克)

 

做法:

 

1)不粘锅中倒入水,马上加入白糖和盐搅匀,中小火将水煮开(用铲子边搅边煮),直到锅中冒大气泡儿为止。马上倒入辣椒酱搅匀。

 

2)放入辣椒粉,和花椒粉用铲子搅匀后,倒入大杏仁,快速用铲子搅匀,使料汁能均匀的包裹在杏仁外面。

 

3)撒入椰丝,快速搅匀,让椰丝也均匀的包裹在杏仁外面即可关火。

 

4)放在阴凉通风的地方,自然冷却后即可食用。

 

超级啰嗦:

 

**做这个小零食,建议你一定用不粘锅,否则糖稀很容易黏在锅上。

 

**熬制糖稀时,一定用中小火,根据糖稀的气泡儿大小和颜色深浅,随时调整火力。必要时,也可以先关掉火,免得将糖稀熬糊。

 

**大杏仁,就是超市中干果区卖的那种,可以直接当零食吃的大杏仁。椰丝一般在烘焙用品店里就有,大型的批发市场也可以买到。实在不行,上淘宝哈。

 

**辣椒酱,我建议大家使用细一点,没有颗粒和杂质的辣椒酱,李锦记和欣和的就很不错。

 

**做好后的不粘锅底,会有一层糖凝固在上面。不要用铲子铲,会把不沾层搞脱落,而且也弄不干净。锅中放入清水,大火加热,糖会慢慢的融化,等糖全都融化后,将水倒掉再清洗锅,就非常方便。

 

**你也可以用这个配料尝试着做,怪味花生,怪味核桃,怪味腰果,等等等等。

 

找啊找啊找快乐----椰丝怪味脆杏仁

找啊找啊找快乐----椰丝怪味脆杏仁

 

找啊找啊找快乐----椰丝怪味脆杏仁

 

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