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只对人,不对事儿----肉脯猪扒包(偷懒的早餐)

(2009-07-15 07:31:47)
标签:

文怡

肉脯

猪扒包

排骨酱

叉烧酱

杂谈

分类: 主食

只对人,不对事儿----肉脯猪扒包(偷懒的早餐)

 

                  《只对人,不对事儿》

文怡:你好!

 

博客的“邮件回复”貌似很受欢迎,好像满足了很多人的八卦心理。没错儿,我也有,而且不只一点儿。起初,拜读了几篇姐妹们在生活中遇到难事儿向你求助的邮件,也觉得挺好,反正,你这儿是大家一起哭一起笑的地方。

 

但,随着邮件越来越多,发现技术含量越来越低了,(倒不是说你回复的技术含量降低,而是事情本身的技术含量降低了。有些事儿根本就不能算是什么事儿,或者有些事儿完全可以自己调整,自己努力去解决,而没必要,像个怨妇似的抱怨和迷茫着。

 

就我来看,一般家务事中的矛盾是很难说清楚的,谁都只站在自己的立场上看问题,谁都觉得自己一肚子委屈。而外人,永远是不了解人家家庭的状况,说的再多,也只是站在一般道理的基础上说说,解决根本的问题和矛盾,我看未必。

 

说了挺多的,我想表达的意思是,大家希望在你的这块儿自留地里体会到更多的乐观、豁达,还有坚强,而不只是听听怨妇的唠叨,和那些明理人都懂的道理。

 

按照我的设想,我更希望看到这样的邮件——文怡,我遇到了什么的问题,我想要怎样解决,但又有这样那样的矛盾,咱俩唠唠,也许唠着唠着,我就明确了自己想要怎样!也就是说,我更希望看到遇到问题之后,一起商量解决问题的办法,而不只是抱怨和等待。

 

俗话说的好,物以类聚,人以群分,喜欢到你这儿溜达的人大多数应该是乐观、坚强的,我想大多数人都能调整好心态,用智慧妥善解决。所以,你选择的几封邮件,我觉得多少有点浪费大家时间的嫌疑。

 

顺祝夏安!

                                                        

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雯,夏安哈。

 

先说一句话:家中无小事!

 

所以每一封邮件,我都要当大事儿对待,因为这些事儿,对写信给我的她来说,在当下,就是最大的事儿。

 

这就好比,咱们得了点儿病去医院,医生看了一眼,说“没事儿,离死还远着呢,回去吧”。但咱自己能这么看得开吗?(抱歉,仅为举例说明哈,万万无心得罪医生,尤其是中日医院妇产科的,我巴结人家还来不及呢)

 

过一段时间,她们会怎么回过头来看,来想,当年写这封邮件的初衷,怎么重新审视当年的自己,那是属于她的,我无从知道。我也不知道,几年后,当我回看自己这段大嘴巴生涯,会作何感想。成长的过程,总伴随着很多符合人物年龄和人物性格的举动。

 

昨天,在楼下公园散步时,我指着一个貌似周岁的小胖孩儿,愚蠢地跟老公说,你看,这小丫头儿怎么这么“笨”啊,这么矮的台阶儿,她都不上去?

 

时光匆匆过,当有一天她到了亭亭玉立的年纪,手边挽着一个高大威猛,阳光灿烂的大男孩儿从我身边走过时,我可能正拄一拐棍儿,还哆哆嗦嗦头摇脑晃的。搞不好她会对身边的男孩儿娇滴滴的说:你看这个老太太,怎么那么“笨”啊,这么矮的台阶儿,她都下不来?

 

不管是往下看,还是往上看,甚至左顾右盼,我们都有各种门类的,符合我们当时年龄,阅历和性格的若干举动出现。怎么能按统一化一的方式,去看待所有事物呢?

 

再有,生活里的家长里短儿,我们和朋友的日常闲谈,有多少是所谓的大事儿?人一天如果说100句话(是女人的话,可以再加个零儿,qq,msn,飞信,旺旺,都算),我敢拍着胸脯儿说,有70%都是闲嗑儿。但我们不还是要说么,为什么?

 

不为什么!

 

话又说回来了,真要赶上金融风暴这等有技术含量的大事儿,给我写信,我也得解决的了啊?当然,回复邮件中的小事儿,正如你所说的,其实我也解决不了。所以,我特欣赏你说的,“谁都只站在自己的立场上看待问题”。所以,在我有限的脑汁供给下,我尽量不针对某事儿提供解决方案,那是IBM的业务,我更习惯,对人不对事儿。

 

关于你认为的没有技术含量的邮件,我有些不同的看法,仅供唠嗑,不予抬杠。

 

我喜欢看《小王子》,每年读一遍,每年都有不同的新发现和新感受。不是因为书变了,很显然,是我变了。13岁,23岁,33岁,我都能看懂它,而每年重新翻看,体会到的都是与以往不同层面的东西。

 

就好像18岁时,我第一次听张艾嘉的《爱的代价》,感觉就仨字儿:真好听。15年后的今天,写这封邮件时,我再翻出它,真真儿的是别样感触啊。。。。。。

 

说真的,我喜欢她们发来的邮件,也喜欢回复,或者说,我应该谢谢她们的邮件。在字字句句的敲击过程中,对我自己的生活也是一种梳理,我曾跟别人闲扯过的话,也是坚定自己信念的警醒。

 

就算那些信中的经历,曾是同样牵绊于我,而早已被我释怀的,或是我这一生都无法去经历和参透的,这对我来说,都如同一遍遍重读《小王子》那样。每一封信,她们都带给我一份收获,一种反思,一面镜子,这或许是一段别人没机会体验的人生。

 

另外,那些“有技术含量”的邮件,我倒是希望越少越好,没有最好。最后,祝福各位生活幸福,家中全是小屁事儿!

 

祝好

                                                              文怡

                                                              09年7月15日

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偷懒的早餐---肉脯猪扒包

 

原料:猪里脊250克  法棍半根  料酒1汤匙(15ml)李锦记叉烧酱1茶匙(5克)  李锦记排骨酱2汤匙(30克)  生抽1茶匙,盐1/4茶匙  橄榄油1汤匙(15ml)

 

做法:

 

1)将猪里脊切成1厘米厚的片,放入容器中,倒入料酒,叉烧酱,排骨酱,盐和橄榄油,搅匀后,盖上盖子,放入冰箱中腌制。超过12小时味道更好。

 

2)半根法棍斜切成4块,再对半切开备用。

 

3)烤盘中铺上锡箔纸,将肉片放在烤网上。烤箱预热220度。

 

4)将烤盘放在烤箱最底层,烤网放在中层,持续220度,烤15分钟。

 

5)拿出后放一旁自然冷却。

 

6)换一张锡箔纸,将烤肉的网清洗干净,将面包放入,180度,烤3分钟拿出。趁着面包热,将肉脯加入即可。

 

超级啰嗦:

 

**猪里脊,是很容易熟的肉,别担心15分钟熟不了哈。

 

**叉烧酱,排骨酱都可以再超市的调料区买到。

 

**在腌肉时放入一些橄榄油,可以让混合调料的味道,更容易渗入到肉中。

 

**腌制肉的时间,超过12小时味道更好。多做点儿放在冰箱里,腌制3天,没任何问题。早晨拿出来烤烤,很方便。法棍可以买现成的,也可以自己做。

 

**烤盘内铺锡纸,可以接住滴下来的汤汁。汤汁受热后会碳化,如果直接滴在烤盘上,很难清洗,而锡纸用完,扔掉就可以了。

 

**面包烤好后,一定趁热吃,才有酥酥脆脆的口感。

 

只对人,不对事儿----肉脯猪扒包(偷懒的早餐)

 

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