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春节家宴上,最受大家欢迎的菜------【赛香瓜】 (今天加菜一道)

(2008-02-01 08:42:18)
标签:

美食

分类: 凉菜
春节家宴上,最受大家欢迎的菜------【赛香瓜】 <wbr>(今天加菜一道) 

 

发完了糖醋黄鱼,今天加菜一道哈。

 

我用我的头担保,这道再简单不过的凉菜,将是你春节家宴上,最受大家欢迎的菜,不妨多做一点吧,看着大家抢吃,成就感绝对爆棚。

 

赛香瓜

 

原料:黄瓜1根  梨1只  金糕1块(也叫山楂糕)盐1/4茶匙(盐)蜂蜜1汤匙(15ml)

 

做法:

 

1)将黄瓜洗净切细丝,梨去皮切细丝,金糕切细丝。将黄瓜丝和梨丝放入大碗中,调入盐和蜂蜜,改上保鲜膜腌制20分钟。

 

2)盛入盘中,撒上金糕丝即可。

 

超级啰嗦:

 

**香瓜,好吃,但冬天是木有滴,但你知道吗?用梨丝和黄瓜丝放在一起,加上调料再腌制一会,这两种味道的融合,最终出来的香味,和香瓜很象哦。本来黄瓜应该去皮的,但我觉得有点绿色,会比较好看。

 

**金糕也叫山楂糕的东西,是酸酸甜甜的,即开胃又解腻。我敢拍着胸脯说,这道菜,可以说是一道饭前的开胃菜,也是一道餐后的爽口甜品。

 

**我个人最喜欢的山楂糕,是稻香村卖的,大概4块钱左右一包,能吃很久很久,而且,还可以给你的凉菜做色彩上的点缀。你叫这道菜鸿运当头也不为过哈。

 

Surprising Cucumber and Pear Salad



Ingredients:

Cucumber: 1

Pear: 1

Hawthorn cake: 1 piece

Seasonings:

Salt: 1/4 teaspoon

Honey: 1 soupspoon(15ml)

 

Directions:

1)Wash the cucumber and peel the pear, then finely shred the cucumber, pear, and hawthorn cake;Put the finely shredded cucumber and pear into a large bowl, add in the salt and honey then marinade for 20 minutes(cover with the cling film);

2)Place the marinaded cucumber and pear mix into a plate and decorate with the finely shredded hawthorn cake. Finish

 

春节家宴上,最受大家欢迎的菜------【赛香瓜】 <wbr>(今天加菜一道)

 

春节家宴上,最受大家欢迎的菜------【赛香瓜】 <wbr>(今天加菜一道)

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