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芝士棒

(2008-03-22 08:49:01)
标签:

芝士

面包

美食

分类: 欧式
 成品.jpg
 

    单看图,你会把这芝士棒当面包还其它的点心呢?它真的是面包,但又不象主食面包那样适合大口咬来吃,它那酥脆的口感更适合当零食,闲来无事,拿一根芝士棒轻轻咬来吃,一种轻松的感觉油然而生。

 

    很多面包书上都有类似这样的面包,我试了两回,选择了现在的做法。它很有趣,出炉后放凉的过程中,在烤盘里发出轻轻的“噼噼啪啪”的声音,好象在唱歌一样。

 

    谢谢每一个来我这里的朋友,因为孩子上课,我的周末太忙了,所以不一一致谢了。真不知该怎么形容这面包,我和孩子不喜欢,嫌味道寡淡,只有LG一个人说好,认为可以吃出麦香,如果要学做的话,请您三思,吃惯了台式软面包的人可能不一定能吃得来这面包。

 

    原料:高粉140克、低粉60克、盐4克、酵母2.5克、橄榄油20克、水130克。

    表面装饰:芝士粉适量。

 

    做法:

成品.jpg

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