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全麦枫糖核桃司康

(2008-03-13 06:49:53)
标签:

全麦

枫糖

核桃

司康

scones

美食

分类: 马芬、披萨、司康
 成品.jpg
 

    昨天早上,我在厨房里忙活了一会儿,有些累了,因为还要看着火,暂时不能离开,便蹲了下来,儿子起床跑过来看到了,立即转身回去,搬了个小凳子给我,“妈妈,你坐。”心里忽然一阵感动,想起了他还只有十个月大的那一次,见我站着,拿起小板凳,蹒蹒跚跚地走来送给我,到我面前拿不动了,把凳子扔了下来,然后一屁股坐在了地上。现在他长大了,那份细腻的心思却没变。晚饭后,LG躺在沙发上看电视,累了一天,他看着看着睡着了,醒来时,发现身上盖着件衣服,原来是儿子给他盖上的,担心他睡觉的时候着凉。儿子不声不响地给我们关心,浓浓的情都体现在简单的动作中了。生活本是很平淡的,时不时地有家人带来的感动,为平淡生活增加了一抹亮色。

 

    今天送上平淡外表下不平淡的——全麦枫糖核桃司康。

 

    原料:高粉100克、低粉50克、全麦面粉50克、枫糖糖浆25克、盐2克、泡打粉12克、黄油66克、蛋40克、牛奶80克、核桃仁70克。

 

    做法:

 成品.jpg

 

    没有枫糖糖浆的话可用蜂蜜,再不然用砂糖好了。

    有许多焙友看到司康配方中泡打粉的量比较大便不敢尝试,我是这样认为的,司康是做点心吃的,不是正餐,少量食用对健康的影响不大。

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