于是在这个浪漫版本之外，还有个爱尔兰当地的朴实版本，就是由于爱尔兰的天气多变，常常阴雨寒冷，往来的飞行员在机场要求酒保做些刺激点的饮品，于是酒保灵机一动，把威士忌加到咖啡里，没想到广受好评，于是继承下来，并被世界各地的人改良开来。以下过程是爱尔兰当地酒店大厨给我们制作的：

爱尔兰咖啡需要的原材料及设备很简单

先用热水洗洗杯子

然后加入2勺或3勺糖，量自己把握

然后加入咖啡

搅拌

倒入一小盅威士忌酒，也可以加百利甜酒

慢慢导入

把勺放置在咖啡上面，往被子里导入淡奶油

因为有糖分，淡奶油不会沉底，而是伏在表面

最后撒花，爱尔兰的三叶草

完成~~ 还算简单吧，感兴趣的朋友可以自己尝试下

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