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内蒙小镇风情:手抓肉、炒米、曼德拉路

(2010-10-27 08:45:37)
标签:

美食

内蒙

额济纳

分类: 旅游..风情

内蒙小镇风情:手抓肉、炒米、曼德拉路

(上图,内蒙的手抓肉)

 

这次去内蒙,活动范围都在阿拉善盟。分别去了阿盟所属的左旗(巴彦浩特,也叫巴音)、右旗(额肯呼都格)、额济纳旗。

 

旗就是我们的县,左旗、右旗、额旗就是县下属的三个镇,左旗即巴彦浩特镇是阿拉善盟和左旗政府所在地,人口6万多。

 

这一路好几个当地人都说起,阿盟的面积有27万平方公里,人口却仅20万。每平方公里的土地上平均还不足一人。

天天生活在近两千万人口的城市里,在这面积不小,人口却仅有几万人口的小镇感觉格外不同。没有嘈杂,少有车喧,偶见路人,只有空旷的马路,透明的空气,一碧如洗的蓝天,时间流动得缓慢而温柔。

 

从银川坐车到巴彦浩特时天已黑了,一路走着找住处,突然在前方看到一个灯火通明的大体育场,在夜色中相当气派。仅6万人口的小镇上居然有这么豪华的体育场,绝对让人意外又惊喜。

打车时,问起这个体育场,司机特别自豪地说:这是阿拉善盟最大最棒的体育场,9月份阿拉善盟成立30周年的文艺晚会在这里举行,来了好多明星、名人,XXX、XXX都来了。。。。。

司机说话时那份自信和骄傲我仍印象深刻。这是他对家乡爱的表达和宣扬,让我们这些过客感触颇深。

小时候的我曾极其自豪地对外地小朋友说:我们北京有天安门,有故宫和长城。

而现在,北京已是如此强大,我爱她更深更浓,却再也不能像小时候那样,骄傲地宣扬北京种种的好。我和这个城市,都失去了些什么?

 

内蒙小镇风情:手抓肉、炒米、曼德拉路

这里的出租都是按人头记的,每人2元。只要在镇上转,都是这个价。

 

巴丹吉林沙漠出来,车行2个多小时即到达右旗,仅2.5万人口的小镇,人口更少。

我们住的地方应该是在机关一条街上,都是政府单位,正赶上十一,街上见不到几个人,一点没有黄金周的感觉。

想找吃饭的地方都是走了半天才碰到一个行人,给我们指点了方向,否则自己乱走,吃口饭都不易

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平房上多有这种烟囱似的东西

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这里显得如此安静和纯粹,我想起了小时候胡同里北京的秋天
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随便拍照片,想拍到一个人都困难
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我们在右旗年丰餐厅的晚餐,共212元

 

手抓羊肉+糊辣羊蹄+农家大拌菜+炒驼肠+清炒油麦菜+牛奶煮炒米+3米饭、2啤酒

 

这里的手抓肉和银川的略有不同,好像烤过,依然是较肥的,厦门的两位朋友有点吃不消。

下图左中是骆驼肠有点另类,一开始都吃不惯,觉得有怪味,再吃几口就觉得好些了,不过仍是没有羊肉受欢迎。

 

我最爱的是下图左下的牛奶煮炒米(这是我给起的名字,真正叫什么给忘了),就是牛奶加糖煮热,泡上炒熟的糜子,又香又甜一大盆,我吃了得有三分之二。

我这个不爱喝牛奶的人,如果在内蒙住上一个月,一定会疯狂地爱上这里一切奶制品~~~~~

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路边看到有人在收拾苦菜

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除了在餐馆吃饭,这是我们在右旗看到的人最多的场面了

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第二天清晨出发时的朝云,让人心情大好

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清晨的右旗
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不同风格的建筑引人注意,在我看来,很有异域风情
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这个路名引起了所有人的注意。哈~~~~它与南非前总统没啥关系,只因附近有座曼德拉山。

曼德拉在蒙语中是升起来、升腾的意思,山中有很多远古岩画,也是这里一处较有名的旅游地。
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额济纳就热闹得多了,估计80%都是游客,这个偏远的小镇一年中大概只有这两个星期是这样人声鼎沸,大部分人都是来看胡杨林的。

最主要的一条街上有几个烧烤城,一到晚上坐的满满的全是游客,烧烤的人都忙疯了。

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肉串、板筋、青椒、鸡翅、血豆腐、烤饼、烤豆腐、鱿鱼、豆皮。。。。。

烤豆腐和烤饼特别好吃,只是看到烤串的人实在忙不过来,不好意思再点了

左上图是花豆腐,我觉得就是豆腐干一类的,一块钱一串,我吃了大概10串
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这个叫杏皮水,记得出门前看攻略时有人提到过这个,到了额济纳特意找了来喝。从名字即可得知,是用杏皮做的,但喝起来很像酸梅汤,酸酸甜甜,很好喝,要是夏天喝冰镇的简直太爽了。

3块钱一扎。

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(右下)沙葱,又见沙葱,回到家中吃不到沙葱了,甚是想念。

(右上)家家厨房里都有这样的肉,随做随切

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额济纳路边一个菜市场,进去看看,居然摩托车、小货车都开进去了
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这里的超市主打风干牛肉和奶制品,也是带回家送人的好礼物。牛肉干一般40-45元一斤
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(左上)这个牛奶黄油,就是做油炒面萨其玛的蒙古奶油。在北京那么难找,这里遍地都是~~~

(左下)蒙古奶酪,这种是最基础的原味,很酸,吃不惯的话不太能接受,慢慢品却越来越香。

另外还有加糖的、加各种口味的,其他地方的人能够更易接受一些。

不过我尝过几种后,还是觉得纯粹原味的最好吃。虽然酸,但酸得纯正而刚烈~~~~

 

觉得这种奶酪尤其适合长时间外出时携带,能量高、营养丰富、能够长期保存。要是能推广开来,让更多的人接受其口味,应该会有市场的。
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内蒙小镇风情:手抓肉、炒米、曼德拉路

 

这里的哈蜜瓜特别多,一般都是大的8块,小的5块。我们一路上吃了不少。
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这些路名实在难记,我就记住了一个“曼德拉路”~~~~~
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右上图这个他们叫馒头,看模样很像烤出来的面包,吃起来却真是更接近馒头,没什么味道。也是属于刚吃时不觉得好吃,慢慢嚼却越来越香的。
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从右旗往额济纳的路上,遇到堵车,全是大货车啊。无论在哪里的堵车,都让人心烦。
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内蒙小镇风情:手抓肉、炒米、曼德拉路

 

这是从额济纳回左旗路上的一个小商店,虽然仍是柜台式售货,里面的商品却和城市中的超市别无二致,大多都是加工食品和甜饮料。唯有下图这个自制调料粉,让人感到有些意思。


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邮局门口挂着包子铺的牌子,里面却什么都没有
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在这里看了一次杀羊,我都不知道自己怎么会对这个感兴趣,看得兴致勃勃内蒙小镇风情:手抓肉、炒米、曼德拉路

场面其实并不血腥,不过我的行为被其他几人狠狠痛斥了一番内蒙小镇风情:手抓肉、炒米、曼德拉路

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穿小裤衩的兔子内蒙小镇风情:手抓肉、炒米、曼德拉路

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划破蓝天
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