据说大约160年前,大不列颠人驾驶一艘帆船进入法国比斯开湾.突然海面刮起了风暴,帆船在惊涛骇浪中触礁沉没.船员们漂泊到一个荒岛上.人虽然活过来了,但是马上面临饥饿的威胁.小岛上根本没有任何可以充饥的食物.船员们有气无力地躺倒在地上休息.突然有人想到沉船上还有不少面粉,砂糖,和黄油,他们把这些东西搬下船,但是已经被海水浸透,都变成湿乎乎的浆糊了.面对浆糊,大家难以下咽,这时有一个船员想到用阳光晒大概是一个好办法,他们把湿面粉,砂糖,黄油搅拌均匀,并且捏成一个个小圆饼,放到岩石上暴晒,不到半天功夫,强烈的阳光把这些小圆饼都晒的又干又脆,船员们一个个吃的又香又甜.他们还给这种小圆饼取名叫做"比斯开小饼".
　　  一个月之后,一艘过往船只终于发现了他们,遇难船员就用小圆饼招待他们.从此以后,小圆饼传遍了全世界.现在英文仍然把饼干叫做"比斯开"(biscuit).

在绝望中看见希望，无论遇到什么困难只要我们团结一定都能克服，这就是我理解的曲奇饼干。在这我想把这些曲奇饼干送给灾区的人民，还有那些拼命为灾区救助的好心人，地震虽然可怕，但更可怕的是失去信心，只要我们坚信并且团结一定能度过这次的难关。 只要你献出一点点爱，就会帮助到很多人。

曲奇饼干—（35个左右）

 原料：低粉72.5克,  高粉72.5克(也可用150克中粉代替),  黄油110克,糖粉30克,  白糖30克,  奶粉15克,  牛奶15克,  盐1/4小勺,  鸡蛋半个(26克左右)

做法：