此时也会自然而然联想到那句著名的：面朝大海 春暖花开 

    可是，有着这般浪漫情怀的诗人海子，却偏偏选择了那样残酷的方式离开

    或许 诗人眼中的“幸福”和我们这些“尘世”中的凡夫俗子不同吧

    诗中说：从明天起，做一个幸福的人……

    而我想说：还是从今天起，就尽量让自己感到幸福吧

    因为 明天 有很多的不确定……把握今天，才能收获明天

    下午翻到@小慢姐 的微博，才意识到今天（26日）竟然是这位诗人24年前离开的日子。

    碰巧我正要发这篇春天里的“花朵盆栽杯子蛋糕”

    算是巧合吧，也当纪念 这位传奇诗人——海子

    好奇怪的纪念方式哈？吃货独有的方式！

    但是，吃甜点的确会给人带来“幸福感”哦！

    杯子蛋糕 Cupcake 是我非常喜欢烘焙的一种小点心

    它操作简单、成功率高，在口味和装饰方面也可以自由的变换，而且食用起来也很方便。

    今天的基础杯子蛋糕，是用油粉拌合法做的原味马芬，湿润绵密、奶香浓郁。

    表面的抹酱借鉴了妃娟书中的“乳酸奶油霜”，真心好吃到不行啊！酸酸甜甜还很清爽，完全没有油腻的感觉！

    而表面的装饰，则是用了家里有的几种零食：棉花糖、棒棒糖、QQ糖、奥利奥饼干、酸奶等等。

    一般家里都会有的吧？尤其是有小朋友的家庭里。

    巧手的妈妈们也为宝宝们或者干脆为自己做这样一道 春暖花开的杯子蛋糕吧！

  今天 就来动手烘焙春天的气息、品尝幸福的味道……

      

 1. 材料，黄油提前室温软化

 2. 软化的黄油放入盆中，用打蛋器略微搅拌

 3. 将低筋粉和泡打粉过筛加入，慢速搅拌至颜色微微发白

 4. 加入糖粉

 5. 搅拌呈绒毛状

 6. 全蛋液搅匀后分几次加入，每次都要完全吸收后再加

 7. 再将牛奶也分次加入直至搅打成均匀的面糊

 8. 加入几滴香草精拌匀后将面糊装入裱花袋

 9. 挤入加了纸杯的模具中7、8分满即可

   放入已经提前预热的烤箱中，上火180°、下火170°烤约30分钟左右

        

1. 材料备好，无盐黄油提前室温软化，奶油奶酪也提前从冰箱取出恢复成室温

2. 将奶油奶酪、黄油、糖粉放入盆中，先用刮刀拌合

3. 再用电动打蛋器搅打

4. 直到颜色发白

5. 将原味酸奶以少量、多次的方式加入搅打

6. 搅拌成光滑均匀的糊状即成为“乳酸奶油霜”，冷藏保存

小贴士：

   我用的是自制的原味酸奶，比较浓稠的。

   如果用市售酸奶，多少要灵活掌握。少量分次的加入，到自己满意的软硬程度即可

      

  1. 准备好几只棒棒糖，或者将QQ糖用细的吸管穿好做花心

   2. 将几块奥利奥饼干去夹心后用料理机打成粉

   3. 将做好冷却了的杯子蛋糕表面抹上乳酸奶油霜 

   4. 抓住蛋糕底部，去蘸取饼干屑

   5. 使每个蛋糕表面都均匀的沾上一层饼干屑

   6. 将棉花糖用剪子剪成均匀的小段，每个截面自然形成一片花瓣了

   7. 再将其中一头剪平

   8. 沾少许隔水融化白巧克力液，黏在棒棒糖上，5—6片就做成一朵小花

   9. 将做好的花朵插在杯子蛋糕上即可