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饮食对于法国人来说，可说是比较什么都来得重要，
这是他们给外国人的形象，也是我多次来这个国家得来的感觉，
法国有不少美食都令我们十分欣赏，唯一是所花的时间……真是很长！
午餐最短时间也要用二小时，而晚餐就至少用三小时呢！

在最初的第一、二天，还在适应时差的我们，
往往在香港时间凌晨六时吃饭，加上因为西餐和有很多芝士，
所以爸爸妈妈也有些不习惯，就连我自己也边吃边想睡，哈哈！
但适应过后，他们往后时间都吃得十分享受，
也总算领悟到一点法国人享受生活的节奏。

因为文化节奏的不同，我们香港人总是吃得很快很急，
带着很大的精神压力进食，与法国人有大的分别，
事实上慢食文化绝对是有利健康的，
也可从这一点看到法国人对自己工作以外的日常生活有一份专重。