况味素描:斯德哥尔摩的轮廓

标签:
美食旅游瑞典肉丸斯德哥尔摩线球 |
分类: 走东看西 |
电脑里保存着家人10天前在斯德哥尔摩拍摄的照片,经过线球的整理编辑,重新“新鲜出炉”。行走在这座城市的中心,感受晴朗秋日的况味,素描城市生活的轮廓。
说起瑞典的首都斯德哥尔摩,“岛城”可是名副其实的,由大大小小14个岛屿和一个半岛组成,70多座桥梁连接市区,渡轮也是出行的重要交通工具。整个城市全都漂浮在海上,傍水而建,水道纵横,素来就有“北方威尼斯”的美誉。
被阳光叫醒的城市。
等待阳光的露台。
秋日的早晨,温暖的太阳正缓缓向老城走来。
晴朗的一日,幽静的港湾。
中午到皇宫前的广场上看换岗仪式。
住家一角,树下落满了成熟的沙果。
走出地铁Slussen站,不远处的海港边屹立着一个高高的塔式建筑,与周遭的景致看似不谐调,但却是当地人推荐的必看的地方,究竟它的“妙”出在哪里呢?
虽然瑞典人在居家设计和IT领域都以现代时尚著称,但在城市生活中仍旧流行怀旧风。想当年,斯德哥尔摩的第二部电梯就安装在这座三十多米高的塔楼中,历经多次城市改造,这里的老电梯却给保留了下来。附近的饭店在此搭建起一个回廊与塔顶相连,在这里可以品尝到瑞典特色美食以及欧洲风味的菜肴。在斯德哥尔摩,这座叫做Gondolen的餐厅无人不知晓,在上面可以一边品尝美食一边拥抱城市海景,别有情趣。
美食与美景合二为一的Gondolen餐厅。
大小岛屿把蓝色的大海围在其中。
在斯德哥尔摩,自助风格的海盗菜(Smorgasbord)采用的是北欧出产的新鲜鱼虾和肉菜,搭配蔬菜沙拉调配而成,主食为薯类和面包。此外,瑞典肉丸(Swedish meatballs)是这里最为常见的菜肴,也是必吃的一款特色菜,通常用牛肉或猪肉糜混上洋葱碎和调味料,用黄油慢煎而成,配有土豆泥和蔬菜。图片中的这种大肉丸当地人叫“Burger”,适合正餐食用,而我们常见的小肉丸可以搭配各种调味汁,是快餐和自助餐中常见的品种。
到斯德哥尔摩必吃的菜肴——瑞典肉丸。
吃肉丸的时候旁边常会放置一碗这样的红梅子酱,酸甜滋味,相当去油解腻滴!
老城内有很多这样的小餐馆。
瑞典也执行欧盟白天开汽车大灯的规定,据说这样可以大大减少交通事故的发生。
市中心的便道上摆放着自行车。这种无污染的交通工具正在这里走俏,越来越多的人意识到了它的作用和发展潜力。
海港上停泊着准备启航的渡轮。