厚蛋煎饼：散发着茶香的面点

父亲爱喝茶，而且是浓茶。记得妈妈把剩茶叶积攒下来，加上酱油煮茶鸡蛋。在我孩子出生那年的夏天，妈妈还把剩茶叶末晾干，装在袋里缝了个小小的茶渣枕头，真的非常别致！

先生爱喝茶，而且也是浓茶，家里茶叶用量大，剩茶也不少，慢慢地，自己也搜集了一些利用茶叶的窍门，以下的都是我经常使用的一些方法：

用小杯子把剩下的浓茶根装起来，放在冰箱里，可以除去冰箱的怪味；

用茶叶水做汤底，混上炒好的蔬菜做成菜汁，浇在面条或米饭上；

煮肉的时候将茶叶末用调料包装着，或用纱布包好，与其它调料一同放在炖锅中与肉同煮，去腥增香；

用绿茶或花茶泡水，滤掉茶叶末，用茶水煮米粥，这样的米粥可以清香败火；

收拾或食用海鲜后双手的腥气很难去除，用混着茶末的茶水搓手，可以有效去除腥味；

红茶包用过之后不要扔掉，在清洗塑料饭盒时用茶包擦拭，可去掉紧帖在饭盒壁上的油腻，再配合洗涤灵，就能轻松将饭盒洗干净了；

眼睛肿了，把剩茶袋弄湿，放在眼睛上敷上几分钟，可明显消肿；

把茶叶末洗净切碎，用于做茶香点心，或着混合在鸡蛋中同炒，做茶香炒鸡蛋;

……

周末用乌龙茶的茶叶末做了个厚蛋煎饼。煎饼外焦里嫩，蛋皮中混合着蔬菜和清爽的茶香，还能吃出茶叶末“咯吱、咯吱”的脆劲儿呢！

厚蛋煎饼：散发着茶香的面点

原料：面粉、糯米粉，比例为1：1，玉米淀粉1小勺，水适量；

          鸡蛋，胡萝卜丝，乌龙茶叶末（切碎），白芝麻；

          盐，鸡粉，黑胡椒粉，香油

步骤：

1、  把胡萝卜丝、乌龙茶叶碎和白芝麻混合，添上盐、鸡粉、黑胡椒粉和香油，做成馅料；

2、  将面粉、糯米粉和玉米淀粉按照比例混合，加鸡蛋和水调制成稀面糊；

3、  不粘锅刷上油，开中火，锅热之后将面糊缓缓倒入，再拧小火，摊成蛋面饼；

4、  待面饼中间不粘之后，在面饼上均匀放上馅料，将剩下的面糊均匀淋满馅料，待不粘之后再翻过来烙另一面，最后轻轻弄成卷，压实，待其颜色两面变成金黄，中间的也熟了，就可以关火了。

5、  将厚蛋卷放在案板上，切成小块，调上蒜酱汁蘸食，味道不错！

厚蛋煎饼：散发着茶香的面点

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  茶香玉米松饼

http://blog.sina.com.cn/s/blog_50681476010092e3.html

早上一开机就发现博客的家又悄悄地进行“装修”了，多了很多的功能不说，还能送礼物呢！收到第一份礼物是“童话60”发来的，笨手笨脚的我转悠了一会儿才打开礼物包，呵呵，伴着音乐，看着那个财神，开心哦！