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    现如今这年头不怕买不到好吃的，就怕买到吃了不安全的。随着瘦肉精猪肉、染色馒头、墨汁粉丝等问题食品纷纷被曝光，食品安全问题又一次给人们敲响了警钟。人们对市场上的食品越来越困惑，大家不仅要问，究竟还有多少食物是你可以信任的呢？从果汁机的普及，豆浆机的走红，到酸奶机的畅销我们可以看到，越来越多的人开始迷上在家自制美味健康食品，不仅吃得健康吃得放心，不知不觉中DIY还成为了生活中的一大乐趣。

    最近某论坛上一则关于“珍珠奶茶”帖子又引起了大家的广泛关注，其揭露了街头奶茶铺出售所谓的奶茶，大都既没有珍珠也没有奶，所用原料大多是由化学添加剂，即香精、奶精、甜味素等勾兑而成。而且不仅街头小店所售的奶茶不含奶，许多品牌甚至包括一些大品牌的速溶奶茶同样不含奶，而是以植脂末为主料，而植脂末中含有臭名昭著的反式脂肪酸，食用后很难被身体分解，也无法被代谢出去。摄入过多的反式脂肪酸，会影响育龄男士生殖健康，还会诱发肿瘤、冠心病、糖尿病等疾病，对人体的健康很不利。那么还是这句话，爱喝奶茶的同学自己动手DIY吧，简单又方便，健康更美味。

材料：红茶包2个（最好是锡兰红茶）、开水200ml、淡奶油50ml、白糖适量。

做法：

 1 将红茶包放入茶壶，注入沸水；

 2 轻轻提拉红茶包，使茶汤泡出香味和茶色；

 3 温热茶杯后倒入淡奶油，再注入泡好的红茶混合搅匀；

 4 根据口味加入适量白糖搅匀即可。

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