今天周二，昨晚休息得好么？上班族开始第二个工作日了。昨天喝了清淡的牛腩萝卜汤，今天换个口味吧！晚上下班后，煮上饭，炒个菜，再花上5分钟，做个咖喱牛肉粉丝汤。很简单，只要5分钟！

材料：原味牛肉清汤、煮牛肉、粉丝、香菜、咖喱粉、盐、鸡精。

做法：

 1 先把粉丝用冷水浸泡15分钟泡软，也可以早晨上班前提前泡上；

 2 把煮牛肉切片，香菜切段；

 3 原味牛肉清汤倒入锅内烧开，加入适量咖喱粉搅匀至化开；

 4 调入盐和鸡精，既成咖喱牛肉汤；

 4 用另一锅放清水烧开，将泡软的粉丝冲洗后入沸水汆熟，捞出放入汤碗；

 5 摆上牛肉片，淋上烧开的咖喱牛肉汤，撒上香菜段即可。

 一锅牛肉汤的花样年华之周一版--牛腩萝卜汤