这几天精彩的奥运比赛正如火如荼地进行着.但除了北京等少数几个赛区城市之外,其他大部分地区的人们不能前去现场为各国运动员加油鼓劲,只能选择在家里,或是和家人,或是和三五好友一起围着电视机看比赛了.没关系,在家里我们也同样能为运动员的努力拼搏鼓掌叫好,也一样可以为体育健儿的完美表现干杯祝贺.让我们备上几味美食佳肴,开上几罐劲爽啤酒,一起来为奥运加油!为中国干杯!

材料: 带壳毛豆500克、香糟卤500ml.

做法:

1. 将毛豆洗净剪去两头备用;
2. 锅内加足够可以浸没毛豆的清水、旺火烧沸后加入毛豆;
3. 加入一粒绿豆这么点的小苏打,用大火开盖烧5分钟；
4. 将煮好的毛豆立即过冰水，然后泡在冰水中充分降温;
5. 将冷却后的毛豆滤水后放入盛器，加入香糟卤并淹没毛豆;
6. 加盖入冰箱冷藏腌渍2小时以上即可。

    有人说自家的糟毛豆没有店家做的那么碧绿生青,其实只要你按照我上述的几点要点去做,保证也会做出一样漂亮的糟毛豆来.不信你试试看!