愉快的假日结束了,筒子们节日过得咋样啊?有木有外出旅游四处FB呢?有木有大鱼大肉地大吃大喝啊?体重有木有蹭蹭地往上窜捏?有木有又添加了N个救生圈呀?  别急别急,赶紧做个清肠排毒菜吧,调理塑身,清爽可口,简单方便,好处多多哈!

材料: 红薯粉丝、海带丝、小黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、熟白芝麻、蒜头。

调料: 芝麻油、六月鲜酱油、凉拌醋、白糖、盐。  

做法:

1. 红薯粉丝剪成6-8厘米长的段,用温水泡开后入沸水汆熟,捞出浸入冷开水中；
2. 海带丝洗净也剪成6-8厘米长的段，入沸水汆半分钟，捞出洗净；
3. 黄瓜和胡萝卜切成丝，鸡蛋摊成蛋皮也切成丝、蒜头切末；
4. 香油烧热关火，放入蒜末爆香；
5. 把所有材料和调料放在一起拌匀,撒上白芝麻即可.

友情提示:

1. 红薯含有丰富的淀粉、膳食纤维、胡萝卜素、维生素A、B、C、E以及钾、铁、铜、硒、钙等10余种微量元素和亚油酸等，是很好的低脂肪、低热能食品，同时又能有效地阻止糖类变为脂肪，有利于减肥、健美。红薯含有大量膳食纤维，在肠道内无法被消化吸收，能刺激肠道，增强蠕动，通便排毒，尤其对老年性便秘有较好的疗效。
2. 海带也是一种营养价值很高的蔬菜，含有多种有机物和碘、钾、钙、铁等元素，还含蛋白质、脂肪酸、糖类、多种维生素和尼克酸等。海带也是一种含碘量很高的海藻。碘是人体必须的元素之一，缺碘会患甲状腺肿大，多食海带能防治此病，还能预防动脉硬化，降低胆固醇与脂肪的积聚。
3. 芝麻可提供人体所需的维他命E、B1、钙质，特别是它的“麻仁亚油酸”成份，可去除附在血管壁上的胆固醇.
4. 芝麻油中含有大量人体必需的脂肪酸，亚油酸的含量高达43.7%,比菜油、花生油都高.

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